番茄豌豆疙瘩汤的家常菜做法

做法步骤

1、西红柿洗净切块，香葱洗净切碎，豌豆冲洗后备用。

2、热锅入油，油热后倒入香葱爆香后加入番茄和豌豆翻炒，待番茄出汁后加入清水，大火开煮。

3、面粉倒入干净的容器里。

4、加入少量清水。

5、用手搅拌揉搓成小疙瘩。

6、鸡蛋打入碗中打散。

7、锅内汤开后将小面疙瘩撒入，用汤勺不停搅拌，再加入打散的鸡蛋，继续搅拌，加入适量食盐，再次煮开后关火，盛入事先准备好的汤碗里。

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