|
说到贴心的餐厅你会想到啥 反正似我果小妞这般的吃土少女 第一个想到的就是周到到有毒的海底捞 不仅有各种免费的水果饮料 等候区还能美甲 感觉服务员能够满足顾客的一切奇葩愿望 除了最低级的玩偶陪吃饭之外 这里甚至提供游戏免费代打服务 十分想把那些年付给代练的钱要回来啊喂 更神奇的是服务员还懂漫威 CP 也是非常时尚 花着一顿普通饭的钱 享受的贵宾级的待遇 这种被尊重的感觉完全不输于美食带来的幸福感 不过你以为在服务的贴心程度上 海底捞就是登峰造极了么 日本有家西餐厅 Casita 论服务质量可以说是比海底捞还变态 早在 2011 年的时候 它一年的收入就能够达到 15 亿日元 按当时汇率合 1.2 亿人民币 问题是这只是一家平价餐厅 并没有什么天价套餐用来血赚一笔 靠的就是完全以顾客为中心的好口碑 从 2001 年建立开始 这家店所有打广告的钱 都花在了给提升顾客的体验上 营业额也因此呈直线上升 用他们店主的话来说 能够让你吃饱肚子的餐厅满大街都是 但是能让人觉得有重要的事情一定要去那里的餐厅 才是真正的了不起啊 现在很多公司都来 Casita 进行员工培训 光是理论知识的培训费就要 30 万日元 按现在的汇率是 1.86 万人民币 即便如此每年也有 70 家以上的企业提交培训申请 你的每个详细信息都被记录在案 因为太过火爆 来这里吃饭需要提前 1 个月预约 这时候两个专门负责电话接待的小姐姐 就会把你的一切爱好打听个彻底 从最近的兴趣到饮食习惯 家庭工作喜好甚至你有没有养个宠物都在调查范围里面 靠着这么挨个打听 这家店建立起了足足有 15 万人的顾客数据库 举个简单的例子吧 从这个数据库里面 可以查到 4 年 11 个月前 来店里吃饭的太太不能吃蘑菇 能记得这么清楚的也就只有我妈了吧 掌握着这么多信息却只做餐饮 老板你也是非常有自制力
在正式营业 3 小时之前 经理还会召集所有的店员开会 把今晚来店的顾客详情挨个核对叮嘱一遍 务必保证每个店员都对顾客的喜好了如指掌
从细节处提供关怀 除了吃饭时的服务 一些物品的细节也不能少 在这家店里面有一个专门的缝纫间 里面这个小姐姐就负责在餐巾上面绣上顾客的名字
不管是熟客还是新客 尤其是女孩子们 看到这么一个绣着自己名字的精美餐巾 再配上心意满满的手写纸条
像这几个第一次来店里的妹子 直接被感动到热泪盈眶
妹子还表示要拿回家去用 看得出是十分喜欢
除了上面那些之外 还有写上你名字的水瓶和面包 说不觉得惊喜感动那绝对是撒谎
突然降温的时候 这家店还会把提前准备好的暖宝宝拿出来 偷偷放进每个顾客的大衣口袋里面
上面还有店员小妹妹挨个手写上的“ Thank You ”
进门的时候点头哈腰夹道欢迎 吃饭的时候照顾到每个细节 临出门还有个温暖小礼物 力求让每位客人都感觉到自己是特别的 男女老少都没法拒绝这种被珍视的感觉 提供私人定制的服务 在正常的晚餐之外 这家店还可以提供纪念日、生日的定制服务
（一个妹子的结婚纪念日 ） 可以策划求婚仪式 比如这个叫做木山泰之的哥们 想求婚又没啥好创意 没关系啊店里一手帮你包办策划
打听出女朋友喜欢夜景之后 就挑了店里视野最好的位置 摆上鲜花蜡烛 咖啡上面的拉花 是照着女孩子家里小狗的模样做的
你说换谁能不感动 这个叫木山的哥们全程紧张的说都不会话 怂成这样都能求婚成功 军功章有店里面的一大半啊 而且求婚成功后 楼下的店员们举起祝福的牌子 男主角本人都不知道加了这段戏 满满的惊喜+懵逼 这个晚上算是一辈子都忘不了了
还可以给小狗过生日 你以为这就够厉害了 比起下面这个过生日的还是小儿科 生日的主角是这个名叫“ Fu ”的小狗
店里把这个生日办得是有模有样 总之人有的东西 狗砸都有 鲜花 ↓
咖啡 ↓
餐巾卡片 ↓
写着它名字的红酒 ↓
餐盘上面还画了精致的小爪印 ↓
狗砸多感动我不知道 反正它主人是感动的都快哭了
其实这样服务特别热情的商家一点不少 你们肯定也有同感 买保险的那些大哥大姐们 要是能在我过生日的时候送个蛋糕鲜花 而不是天天打电话骚扰 说不定早就业绩上天了
一样是想让人留下多多消费 贴心的服务和单纯的推销我们还是能分清的 也希望越来越多的商家 能够像海底捞、Casita 这样能够明白 什么才能真正让人宾至如归吧 最后机智的果小妞 为您奉上这家店的位置和电话
感兴趣的老爷们去日本的时候可以去体验一下 记得要提前一个月预约哦
|
|
|
