十种维生素E含量高的食物
成人每天约需摄入11mg(或10.4国际单位)维生素E。维生素E的补充剂曾风靡一时,认为其可以预防心血管病和癌症。但是,随后的研究表明,摄入维生素E补充剂并没有如上的益处,反而可能由于摄入过多的维生素E不利于健康。因此,通过食物来补充维生素E更为靠谱! 以下是十种良好的维生素E食物来源。 杏仁 西兰花 西兰花含有多种营养素,包括维生素A、K、C,以及钙、抗氧化剂,而且热量低。西兰花也是维生素E的良好来源,四瓣西兰花约含1g维生素E。 菜籽油 菜籽油可谓“全能”的植物油,是单不饱和脂肪酸、Ω-3脂肪酸和维生素E的良好来源。一匙菜籽油含2.5g维生素E。菜籽油不仅可以用于烹饪,也可作为制作沙拉酱的基础原料。 奇异果 芒果 花生酱 |
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