黄瓜的新吃法

　　食材：黄瓜、油、盐、醋、生抽、白糖、花椒、红辣椒。


　　凉拌黄瓜做法：首先把黄瓜洗净切成小段，然后撒上盐腌半小时。


　　把黄瓜腌出的水分滗掉。这样处理后的黄瓜凉拌过程中，不会出现多余的水分，口感更爽脆。


　　醋、盐、生抽、白糖倒进小碗里拌匀成调味汁。


　　把调好的味汁浇到黄瓜上，拌匀入味。


　　锅里倒进油，放花椒和干辣椒炒成香辣油。


　　烧好的香辣油趁热泼在黄瓜上拌匀。这道凉拌黄瓜做法稍微复杂了一些，但相对于这道菜的美味来说，麻烦一点是值得的。