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早餐自个在家做这个玉米饼，比外面买包子、蛋糕还要更好吃！简略还好做！对于早餐的主要性就不必多说了吧,很多胃病都是不吃早餐导致的,所以不只要吃早餐，而且还要吃好！如今的人，山珍海味吃的多了，舌头也刁钻了，不管多么艳丽浓郁的滋味都吃不出小时候的那口简略的鲜美了，所以，这些传统的甘旨益发宝贵起来，最简略的食材、最朴素的烹饪方法，一般能缔造出那在舌尖魂牵梦萦的甘旨。 夸姣的一天一般都是从一顿营养甘旨的早餐开端的，早餐一般是广义上能够理解为睡醒后的榜首餐，是咱们一天傍边最主要的一餐。早餐是一天中最不简单转变成脂肪的一餐。所以必定要吃好哦！早餐所供应的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供应的。缺少碳水化合物主食，也许形成营养不良。要进食一些淀粉类食品。玉米饼当然是不错的挑选！ 一：和面：选一比较大的盆，玉米面与白面按1：1，加适当白糖（以自个口味），搅匀；，加适当酵母到牛奶里和开，一袋牛奶若不行，能够加水，我用的两袋牛奶，这么奶香味大；把牛奶渐渐参加面里，边加边用筷子拌和，最终再用手重复揉面，不要惜力，必定要把面揉匀，做到“三光“，面光、手光、盆光。把面盆放置发面。 二：面发到本来面块的2倍大，而且用手指一扯会看到面里有很多小孔，就证明面发好了。把面放案板上，加敷面揉面，作成长条，切成小剂子，揉成馒头型（能够按成饼型，我的面软，不必）。坐平底锅放少量油，油热，把做好的剂子，摆放到锅里煎，每个之间要留有距离，熟后会胀大变大，关小火，渐渐煎，一面金黄了，不和再煎，和烙饼差不多，直到饼熟。 三：出锅装盘，金黄黄的饼，看着是不是很有胃口。外皮香脆，里边软甜，还有奶香，怪不得孩子们说比德克士的蛋糕还要好吃。 假如不想吃的这么扎实那就换种做法吧！奶香玉米饼的做法。 1、牛奶、鸡蛋、酵母粉、玉米粉、面粉放在盆中，再逐步参加温水拌和均匀，呈稀面糊，而且面糊成活动状即可。 2、盖上锅盖发酵，饧发20-30分钟。面糊开端胀大并呈现很多小孔。 3、平底锅加热后，倒入一点点油，用汤勺往锅中倒入发酵好的面糊，天然流成圆形。 4、一面上色后翻面，双面金黄即完结。因玉米饼里加了糖，必定要小火，火过大影响漂亮也简单糊。 玉米饼是选用玉米面烘烤而成的饼状食物，色香味齐全，有嚼劲，香酥可口。玉米中含有很多的植物纤维素能加快扫除体内毒素，其间天然维生素E则有推进细胞分裂、推迟变老、下降血清胆固醇、避免肌肤病变的功用。目前我国玉米播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位，在世界上仅次于美国。全世界热带和温带区域广泛栽培，为一主要谷物。滋味甜美，可做各式菜肴。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康较为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有影响胃肠活动、加快大便分泌的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。 |
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