不吃早饭的七大危害！早餐吃什么最好?

习惯误区

    很多人每天一早起来后，就要赶着出门去上班或上学，早上基本上不吃东西，慢慢就成了习惯。不少人觉得不吃早餐也没什么问题，身体一样的好。殊不知，疾病乃是积渐而成的，不吃早餐对健康的危害相当之大，尤其是对于消化系统。

原因分析

  人早晨起床后，一般都是约10个小时左右没有进餐了，此时胃处于空虚状态，血糖水平降低。开始活动后，大脑与肌肉消耗血糖，血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，严重的会出现低血糖，而人体会感到精神不振、倦怠、疲劳、反应迟钝。

    另外，长期不吃早餐还会导致消化系统紊乱，使人患上胃肠道疾病，如慢性胃炎、胰腺炎等。

    现在一部分爱美的女士，为了追求窈窕，也常常不吃早餐。其实，这样不但没有减肥的效果，反而会增胖。

    有人用小白鼠做过实验，结果发现，一天吃一顿饭的小白鼠，比一天吃三顿饭的小白鼠更容易肥胖。原因是，一天吃一顿的小白鼠，食物进入体内会转化成更多的脂肪，以便在空腹时转化成身体所需的热量。

    同样，人也是这样，在饥饿时充分地用餐，会增加对脂肪的储存，容易导致肥胖。更危险的是，不吃早餐的人，容易患胆结石。所以，应该及早改变不吃早餐的不良习惯。早餐不但要吃，还要吃得好。

    事实上，坚持吃早餐，并坚持低脂肪、高纤维、富含维生素和矿物质的食物，对维持正常体重，增进身体健康也非常重要。不吃早餐不仅达不到控制体重的目的，反而会导致体重增加。

    早餐吃什么最好?营养学家建议，一般要成甜搭配，要吃水果或喝果汁。

    儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，也是补充丰富的蛋白质和钙相当重要的时期。首先要少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。

    在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包也可用饼干或馒头代替。

    青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一起长，特别需要足够的钙、维生素C、维生素A等营养素来帮助身体生长发育。

    因此，青少年适合的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

    中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。