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《中国糖尿病膳食指南(2017)》发布,规范糖尿病患者饮食健康

 金兴堂 2017-05-25

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在刚刚过去的5月22日第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会上公布的《中国糖尿病膳食指南(2017)》(以下简称《指南(2017)》),为II型糖尿病患者及健康的普通读者提供了合理的膳食指导。这也是我国首次发布关于糖尿病的合理饮食,从营养学的角度推进糖尿病的防治工作。


随着社会经济的飞跃发展,国民的健康状况与营养水平不断提升,在《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》中显示,与膳食营养相关的慢性病对我国居民健康的威胁日益凸显。作为与膳食营养关系最为密切的慢性病之一,糖尿病的科学饮食控制广受关注。


《指南(2017)》对糖尿病患者饮食中常见问题逐一作答,注重可操作性及通俗性,内容易理解且方便应用。其中列举了8条饮食意见,如下:


一.推荐吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重


二.主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3


三.多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样


四.常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类


五.奶类豆类天天有,零食加餐合理选择


六.清淡饮食、足量饮水、限制饮酒


七.定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序


八.注重自我管理,定期接受个体化营养指导


除了上述推荐的8条膳食指南外,运动也是必不可少的,糖尿病患者尤其要注意控制腰围、预防腹型肥胖,建议每天至少运动30分钟。


据了解,我国I型糖尿病占比5%,II型糖尿病占比90%,妊娠糖尿病占比4%,其他糖尿病占比1%,而且控制情况不容乐观。2010—2015年糖尿病患者增长近20%,呈爆发式增长,主要由于潜在糖尿病患者体量大、新增糖尿病患者的增长,及糖尿病患者的生存期延长。



2010-2015年我国患糖尿病患者人数 

注释:糖尿病人数选取20-79岁成人


据中国营养学会理事长杨月欣介绍,《指南(2017)》主要面向II型糖尿病患者和关注健康的普通读者,同时也可为各级医生、护士、营养(医)师、糖尿病教育、卫生管理等专业人员进行糖尿病管理工作时提供借鉴。未来或将继续出台针对I型糖尿病、妊娠期糖尿病及糖尿病肾病的基于循证医学的膳食指南或专家共识。

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