大厨制作的牛肉香辣酱秘方

香辣酱可下饭，可拌面，可夹馍，还可以和其他食材配合做出多种美味，下面就解析大厨绝密配方，包你学会即成大厨。

主要食材： 一斤牛肉末    葱姜蒜末   蘑菇粒

主要做法：1.锅中放入色拉油，比炒菜稍多些。

2.放入牛肉粒炒掉水分。

3.加葱姜蒜末炒香。

4.放入蘑菇末炒干。

5.放郫县豆瓣酱一勺半

6.豆豉酱一勺

7.黄豆酱一勺

8.甜面酱一勺

9.番茄酱一勺

10.芝麻酱两勺

11.把这几种酱慢火炒熟炒匀就可以了。

最后啰嗦一下：牛肉粒、蘑菇粒一定要炒干去掉水分。炒这几种酱要慢火，别炒糊锅。