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两种不同的花园中心——ems园艺中心&荷兰苹果屯(探寻园艺的商业模式)

 头戴菊花唱大戏 2017-05-27

现在是欧洲时间的十点十一分,我哄睡着了海蒂和噜噜。开了一瓶啤酒,你问我喝酒干嘛?海蒂爸呢?他喝了一瓶之后,吵着晕乎乎,早睡着了,而我喝酒是因为口渴你信不信?

现在还没有天黑,天边有粉色的光,我住在苹果屯边上的农场里,我的窗边就是马场;

我最近常常陷入思考,海蒂爸说,老婆,你不晓得哇?人类一思考,上帝就发笑。我回答道:能让上帝开心也不错,他一定也能让我开心。

我思考什么呢?我思考着我们园艺这个行业,讲小了说是家庭园艺这个行业,应该怎么做啊?向着什么方向发展啊?有什么战略目标啊?等等,相当不是我应该思考的问题,就像我的心愿是世界和平一样。

我们出行之前,海蒂爸查询到了ems公司,这是一家巨无霸园艺企业,有几十年的历史,现在花园中心占地超过150亩地,在售植物种类超过二万种,玻璃温室有750亩,整个企业占地1500亩,一年盆花产能是几亿盆。

好吧,像我们海蒂的花园这样的渣渣摊摊,来仰望一下,还是可行的,因为他们是一家极其open的公司,开放了花园中心,蝴蝶花园,以及生产车间。



我们以为他的温室是像我们一样,连体多少幢,没想到,只是一个棚,这个棚有多大呢?

就是一眼望不到尽头,海蒂爸第一眼看到之后就说:老婆你快来看,哇,看不到尽头的大棚。

我们也做生产啊,也种花,透过他们的花园,看到他们的日常,播种机在播种,假植机在上盆,定植机在移栽,移栽好的植物,就被送上了无人车,运向温室的目的地。

一共只看到有二个工人,我想到我们的场地,全是人人人人人人人人。

真的,想哭的心都有;



在他们的场地里有一个花园,里面有很多的蝴蝶,也收集了很多热带植物和动物;

孩子们喜欢看蝴蝶,我们踏着地下的蝴蝶路标就去了,我终于明白,歌里唱的,隐形的翅膀是真的有,有透明翅膀的蝴蝶。



在一个没有观众的放影厅里,我们坐下来,看这个公司的介绍。

创始人最初是一个务农者,去过美国学习,然后买下第一块儿地,开始栽种盆花,后来又在乞力马扎罗的山下建了一个生产基地,基地里工作的65%都是女性,他们建起免费的学校,帮助孩子们上学,,,直到今天,公益事业是他们企业最重要的核心;

这个视频我看了第一遍之后又看了一次并录了下来,我觉得非常佩服这样的同行(啊,说我是他们的同行,有没有把自己拔高上天的感觉啊?)

年复一年的种花,用种花赚的钱来做公益,建立孩子们的自然花园课堂,除了蝴蝶,还有鸟类,更有鱼类;



无土栽培的番茄,从全熟到一分熟都在一串上得以展现,在温室的尽头还有一盆给访客吃的番茄,讲真的,一口暴桨,我连吃了四五粒,不是因为我脸上刻了中国人三个字,怕丢人,我还可以吃下五十只。




蝴蝶花园里当然不仅只有蝴蝶,还有多桨植物,和无数的兰花以及热带植物,我猜想这些植物主要是来自非洲;

如果让我展开来讲这个花园,我可能会写出几万字来,但今天我想探寻的是园艺的商业;

他们生产数亿的盆花,大多数都是我们见过的种类,红掌粉掌仙客来还有我最爱的天竺葵;这么大量的盆花如何销售呢?

他们销往整个欧洲,我去看他们的包装视频,不要太爽,全自动化的生产线,我们在市场上看到的六盆小花一组的,带一个拉绳的,就几秒钟出炉;这想我想到我们的打包大棚,不停的撕不干胶的声音;

我的心情很复杂,只好再喝一口酒,这次不是因为口渴,是因为多年来没有想过,生产盆花包装盆花,世界已经进行到这个样子,我们还在刀耕火种,他们已经米其林分子料理了;

我们现在不远万里来仰望别人的背影,我的娃娃的娃娃的娃娃,也可能仰望别人的背影;

他们还有自己的发电厂,用那些不合格的盆花来发电,不仅供应自己全部的用电还为二千多个家庭提供电力;而整个生产,运输,全产业链的碳排放,都在他们的精确控制之下;



我们去到他们的花园中心,海蒂爸说,老婆,你要看认真点,学习哈陈列,这就是陈列,商品的陈列展示是一门学问,你要认真点!

好吧,我的认真点儿,就是认真的看我中意什么,好买买买;



不计其数的杂货,杂而不乱,杂而美;



不计其数的花卉植物,光光绣球的品种就几十上百种了;

好吧,这时候我就应该想着,这些花开,分分秒秒不同的,我此刻见证了她的花开,她在这个时刻和就属于我了。


在到苹果屯的路上,我看到天上的云朵,飘在很高的地方,看得到摸不着;


世界很大,很优秀的人比我们更努力,如果我们再不认真努力,我们连背影都望不到了;



我们到苹果屯,住在农场,房主是苹果屯创始人的表亲,我本来还想着,如果房主正是苹果屯的老板,我就访问他,请他解惑;

好吧,我们请了个官方导游,其实她是个资深园丁,她一样可以问我们解惑;



苹果屯早上十点开门,晚上六点关门,就意味着只能拍出很亮的照片来,想要唯美一点,那我也做不到啊。

我的问题无非就是,水,肥,杂草,病虫,如何赚钱?有什么来源,有什么样的去路;

我就这么直白的问,自从开始做直播以来,我的脸皮越来越厚了;



水?

苹果屯边上流经一条河,抽取河水浇花,通过自动喷淋,早晚各浇一次;

好吧,这不需要人工;

你们一共多少人工?

10个园丁,200个主题花园,三百多亩地,是如何办到的呢?


肥?

肥料我们正常施肥啊;

由于语言的关系,很多我是通过表情啊,肢体啊,来猜之一二;

我看这些花都不肥硕,想必施肥量不大;



杂草?

用手拔啊!

好吧,在这点上我终于找回了些许安慰,因为我们也是靠手拔啊;

这如同我用着苹果手机,王菲也用苹果手机,我们在这一点上,是一样的;

后来我转花园的时候,看到三个帅哥,跪在地上拔草,再后来我出花园的时候,经过卖场,发现有护膝卖,有看过《还珠格格》的吗?小燕子那个跪得容易,就是它!

这样看来,跪着拔草,是荷兰人园艺生活的常态;



病虫害?

我们会喷洒生物制剂;

对于我们爱好者来说,病虫害算是胸中永远的痛啊!

定期预防有木有?翻着叶子正面看了看背面有没有?卷一点叶子紧张有没有?黄一点叶子紧张有没有?长点白粉天都垮了有没有?!!!

我个人经过长时间的思考和观察,我发现,越多植物种类混种在一起,病虫的风险会降低,越大的植株,抗病性越好,生病也可以抵档;



营利性?

我们是营利的。

靠着门票吗?

不是,门票仅是我们收益的一个小部份,你所看到的这些材料啊,植物啊,砖啊,桌椅啊,摆件啊,杂货啊,都是由他们的厂商提供的,他们要给我们赞助费;

好吧,这样我想来,敢情你们就出块场地就把花园建起来了?

像一根儿螺丝钉儿煮出来的一锅美味的汤,全靠别人加料啊?



我们还接待婚礼,活动,还有包场啊;

我们每周都组织活动啊,培训啊;



我们提供客人需要的一切服务;








我问:你们可以给我们的园艺爱好者一些建议吗?

我以为她会说:控制好你的植物,绑住你的双手不要往你的花园里增加过多植物;

结果她回复我:我们每周都有园艺课程,从入门开始讲的,你也可以登陆我们的网站,上面有每个植物的详细介绍,也可以问询我们的工作人员,还可以在网上给我们发邮件;我们会回复问题的;

那回复问题是需要收费吗?

都是免费的

我们想更多的人爱上园艺,享受园艺的乐趣;


听到她的这个回答,我一下子有点想笑了,这不是和我的想法不谋而合吗?

全世界的园艺人都有共通的特质,享受与分享;

找到更多的同类;



在菜园里,我发现了一米菜地,就这么简单,一个九宫格罢了,所以爱好者们可以diy起来啦;



海蒂爸看我趴在地下拍这张照,问我,你干啥子?

我是想拍下来,栽种竹子,要做阻根层;不然的话,你的笋子会在百米之外得到收成的;



我们还在每一年的春天,划分出一块儿地方,请其它设计师来设计花园,然后评比,像切尔西一样;

我和海蒂爸,他背着妹妹,我推着姐姐,来到这一片神奇的土地;

艺术这个东西,我个人觉得像看博物馆,像刘姥姥走进的大观园;

没有人引导,我真的也是看不懂的;

有愤怒的小鸟花园



有高高荡起的秋千花园;



有一个黄泥巴堆成的山丘花园;




有亚当夏娃吃苹果的光胴胴花园;


有棒棒糖花园?



有滲人的面具花园;

当花园脱离眼睛的美,到达精神层面,什么样的花园都可以有,例如,没有一株植物的花园。



照例是要吐些干货的,很多花园很阴,如何成功的做绿蓠啊?

常春藤啊,如何固定啊?如图所示啊!


导游告诉我,花园有四个原则,或是四个需要考虑的点,一是开敞大气啊,二是隐私的保护啊,三是体闲区的设置啊,四呢?

哦,我有点喝多了,竟记不起来了!


在我看来,还有一点重要的,就是一定要美美的啊,取悦自己啊,come on ,来取悦我吧!



不知不觉天全黑了,我也喝完了,二麻二麻的;

不过我还是想起,海蒂爸说的:老婆,你看,ems公司和苹果屯其实是一样的,ems是卖场直接展示商品的,而苹果屯是展示商品应用的;

啊,还是我老公机智些,我怎么没有想到?


明天我将前往比利时,我将有机会住在花园主家里,和花园主近距离的沟通和更好的感受他们的花园,这样说来,我还要写写写,还要喝喝喝;


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