【东江】五月初五过端午，粽香情浓祝您安康……
2017-05-26
编辑：燕茈
河源晚报副刊
端午节，每年农历五月初五，起源于中国，最初为古代百越地区（长江中下游及以南一带）崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日，部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。 端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等习俗。自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，成为中国首个入选世界非遗的节日。在这个节日里，本版特组专辑，以飨读者。 ——编者  端午抒怀 ■晨风 阴霾浊世九天绝，端午遥思屈子缺。 莫道雄黄煮酒忙，只将菖蒲解凄切。 汨罗怎可祭英魂，竞渡难平天问阙。 写尽楚歌千古传，离骚一曲祭忠烈。 民工端午节 ■肖惠琼 龙舟竞渡舞端阳，此刻民工却正忙。 不惧烟尘迷饿眼，任凭汗水浸俗装。 粗手岂怨泥刀钝，饥腹何闻粽子香。 达贵寻常如遇节，贫农遇节亦寻常。 吟一首诗来怀念屈原 ■那云 有时候，吟诗是一种怀念 正如那时候 屈原怀石投江，也是一种爱国 包一只粽，或者赛一场龙舟 我们不仅仅是 纪念一个人 我们只是，在两千多年后 追寻他的足迹，如何志存高远，心怀祖国 在端午，顺江而上，轻吟《离骚》 然后，听听风是不是用《天问》来唱和 远处灯火稀疏 可是星星不在 或许，它也懂得屈原，和屈原的寂寞 屈 原 ■朱安娜 五月的渡口 雨水淋湿了一篇楚辞 撕开粽叶，端午油然而出 那缕香，如千年窖藏的雄黄酒 避邪味经久不息 曾经流放的楚天依然湛蓝 艾草丛生的江南 橘花传情的江南 离骚未了，还有一轮孤月 照亮您一身清白 被遗忘的落叶 与十里清风共舞 轻轻的 落在梦的尽头 汨罗江畔，您衣袂飘飘 饮尽这杯苦涩 您与自己郑重诀别 将身影留给龙裔世代追随  记忆中的端午节 ■康兆妮 檐下的雏燕啾啾地叫着，等待捕食归来的母亲，田野的垄埂上，野草莓红艳诱人，东江河畔的草地没过牛蹄。我们趴在牛背上，看着蓝蓝的天上掠过美丽的小鸟。循着小鸟飞去的方向，我们看见漫山遍野的山稔花，红的，白的，紫的，粉的，一大片一大片的。离摘山稔的日子还那么长，我们的注意力很快转到了路边缓坡、山涧边的箬竹上，发现它们长出了又长又宽的叶子，绿油油的，在阳光下闪烁着跳动的光芒，阵阵清风吹来，空气里仿佛飘来粽子的味道，哦，端午节快到了。 我们这帮放牛娃，又多了一项任务——采箬叶。雨水滋润的箬叶翠绿亮泽，那些隔年的老叶，太脆，是不能要的，而当天新绽的，容易卷曲开裂，也看不上。我们专挑那些叶面柔韧厚大的采，只需用大拇指和食指捏住叶柄节眼轻轻掰动，箬叶便顺声而断，很快，就能采上一大把，随手在旁边扯上一根藤，把箬叶捆住，扛肩上，爬上牛背，便顺着夕阳回家。 母亲把糯米浸泡了半天，认真地清洗，直到洗得晶莹透亮，然后就拌入从供销小店里买来的一角钱一包的碱粉，雪白的粉倒入雪白的米里，变魔术似的，米变成嫩黄，一会儿变成黄绿色，好奇的我，便捧着被染绿的米，玩沙子一样捣鼓，手也变成黄绿色，看着这神奇的变化，感觉特别好玩。姐姐把那些被水浸泡得膨胀发黄的隔年稻草，剪得只剩下杆，整整齐齐地与箬叶一起并排摆放。 母亲和只比我大几岁的姐姐先将箬叶糊纸角一样，卷成一个圆锥体，舀一汤匙米，填满这个圆锥，然后把圆锥外的箬叶往里折，形成一个圆鼓鼓的正三角形，再拿一根稻草杆，从三角形的开口处开始，每个角缠绕，再把多余的两端拧成麻花，塞进其中一个角中。看着母亲和姐姐灵巧的手，指挥箬叶和稻草，捆成结结实实的三角形，翠绿的箬叶，金黄的稻杆，圆鼓鼓的粽子，煞是好看。这时候，我是闲不住的，学着她们的样子，卷箬叶，舀米，折起，手忙脚乱，米明明不多，却从角落里漏了出来，稻杆也不听使唤，总是松散，于是，把米倒出来，用手抹干净。这时，我的手肘上，脸上，都粘着米粒，那绿色，也染得到处都是。捣鼓来捣鼓去，也没有成功一次，而这时，粽子已经码满了一锅。我就又变成“烧火妹”了。 对于孩子来说，慢火熬粽子的过程是漫长、无聊、单调的。于是，母亲给我们讲起了端午节包粽子的由来，屈原的故事便在水汽袅绕中走进了心里。用故事熬制的粽子，香味飘满老屋，透过青灰的瓦片，顺着烟囱，飘到村道，与从各家各户的房顶飘出的香味交织，整个村子，飘着浓浓的端午节的味道。 这时候，母亲把自家产的“砖糖”捣碎，加点水，放到还在加热的粽子上面，等到粽子熟透的时候，糖也化得刚好。 粽子剥开，浓浓的香味带着夏天的温热拂面而来，软糯糯、黄澄澄的，让人垂涎欲滴，沾上糖浆，香香甜甜。这种粽子，待完全凉了再吃，更有一种清爽、劲道，就像现在的果冻。 粽子好了，故事还在继续，那时候，屈原离我们很远很远，他的投江让我们震撼、惋惜、敬佩，也难过，汨罗江，我们不认识，不知道在哪里，但是我们门前有东江，那时的我，总觉得全世界的河流，都是相通的，这位以身殉国的伟大诗人的灵魂，也应当会来东江，于是，偷偷地，将手中的粽子丢到东江，以表达对诗人忧国忧民、诗性智慧的崇拜，祈望别饿坏了英雄，也喂饱了童年时期的忧伤。
端午琐忆 ■罗翠萍 前天去面包店买面包，忽然看到货架上新增加了粽子，方才惊觉：一年一度的端午又来了。刹那间，各种各样的记忆涌上心头。 印象比较深刻的那年端午，是初识不久的他突然买了一大堆的荔枝来陪我过节。现在想起来，可能只是白腊黑叶之类的普通的品种，但在十几年前的龙川，能在端午节找到荔枝已经非常不易了。那时的端午没有假放，七八个同事把他围在圆桌中央，旁若无人地大声谈笑，怡然自得地剥荔枝吃，我忙着端水倒茶。坐了整整一个下午，他都没有找到机会跟我说一句话，一张脸急得白了又红，红了又白，逗得同事们好一场大笑。 那时单位配的房间真大，摆了七张桌子十八盆花，还是显得空旷。幸亏同事们常来聚聚，喝茶聊天，带旺了人气。唯一的缺点就是地处顶楼，坐西朝东，从早晒到晚，夏天睡觉三台风扇都不够用。 也正是那一年，朋友在端午节中午生了个儿子，欢天喜地打电话来报喜：“你做阿姨了！要准备礼物哦！”言语间满满的喜气。想起一年前，也是端午，我陪她去七峰山小溪边挖野花，回来弄好后，看着她对着一阳台的盆盆罐罐深情许愿：“愿我们此生平安喜乐。”心里如那日午后阳光一样暖暖，竟是满满的感动。 婚后，因为他爷爷奶奶的生日都在农历五月，每年端午都会趁人齐提前过生日。巨大的蛋糕摆在正厅中央，亲人们团团围坐，拍照、谈笑、互相往脸上抹奶油，四代同堂的幸福常常引得梁间的燕子唧唧啾啾扭头观望。那个和蔼的老人，笑起来每一丝皱纹里都透着慈祥，他对文化和文化人有着近乎虔诚的敬佩与尊崇。也正因如此，使得他虽然故去多年，仍然福泽后代。谦恭、低调，成就了和睦家风。 “欣欣此生意，自而为佳节”，平凡人的端午，没有惊天动地的悲喜，只有琐琐碎碎的点点滴滴，串起波澜平静的生活，如同一季一季的花开，看似毫无痕迹，花香却长留心间。
飘香端午情更浓 ■肖锦莲 这是记忆中飘香的端午，裹着粽子清香。今儿把情思散飞，化作漫天的思念。 ——题记 端午时节梅雨纷飞，龙舟竞渡江河湖海。急鼓声声震天响，万水千山“粽”是情。一年一度的龙舟节，粽子节，在中国神州大地各处沿袭上演。端午节，还是童年时最有趣。我的思绪又随着粽香，回到了欢乐的儿时记忆深处。 每到端午，在我们家乡，家家户户都会在门前，挂上一串艾叶菖蒲等青藤避邪祈福。小时候最为高兴的事，是在端午节时，小伙伴们成群结队上山采青。那一簇簇绿色青翠的艾草菖蒲，散发着草木清香，令人神清气爽。再顺手扯根青藤绑起来，扎成一小捆，拿一根树枝或竹枝穿插扛上肩，小伙伴们快乐得像小白兔般，一蹦三跳地往家中赶。那艾草菖蒲挂在门上，散发着淡淡的清香，飘着浓浓的家乡节日气氛。我们小孩子家家串门，也为那些独居老人家门前挂上一把艾草菖蒲，以表节日的祈福。 到了晚上，妈妈便把白天摘来的艾叶、柚子叶、长命草等叶子煲成水，用来给家人洗澡以驱邪。用这些叶子水洗澡，味道清香，通经活络，令人精神奕奕。奇怪的是，晚上倒是没有蚊子咬我那稚嫩的皮肤了，哈哈，睡梦也更香甜了。原来艾草是有驱蚊功效的。后来离开了老家，每逢过年过节，妈妈也会像从前那样，到青草凉茶铺买来给我们煲叶子水洗澡。只是现在远离了乡土，童年端午乐趣，唯有在梦里依稀。 端午节最开心的事情还数包粽子。那时家乡人包的粽子，是那种纯纯的家乡口味。是用山上的一种叫“蚊惊”的植物，学名布荆，烧成灰沉淀成灰水，和在做粽子的材料里，做成的“灰水粽子”。此粽味道独特，轻咬一口，满齿噙香，透着大自然的草木清香，这是家乡的味道。如果你偏爱吃甜点，则可剥了粽子，轻沾白沙糖，又是别有一番风味。 记得奶奶最爱吃粽子，那时我们围着奶奶团团坐着，嘴里边吃着香甜美味的家乡粽子，边听奶奶絮叨着南湖老家乡的往事。老家乡南湖，因筑了水库建了新丰江堤坝，已成了泱泱的水之国。据我奶奶说，她的妈妈，一到端午，都会包上美味的咸蛋肉粽子。我爸爸小时候吃过，可香了。说到这，奶奶轻叹一声，轻咬一口手中的粽子，眼里泛着淡淡的幸福，仿佛在吃着太婆婆当年香香的，无可替代的粽子，引得我们也直流口水。粽子还是粽子，只是吃在嘴里，心里忆念着已故去的亲人，那永留人世的血脉亲情，在这个端午节，有着浓浓的思绪飘着，天上人间粽（总）是情。 奶奶也会给我们讲端午节的故事，说农历五月五端午节也叫端阳节。端午节吃粽子赛龙舟，是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。奶奶说，屈原是战国末期楚国丹阳（今湖北秭归）人，终生忧国忧民，却屡遭排挤陷害。一纸《离骚》，满腹经纶，终化泡影，最后诗人竟魂归汨罗江。后来，为纪念屈原，端午节也叫“诗人节”。 中国的端午节，有着浓浓的历史文化，神舟大地上，在端午节前后，便有着浓郁的传统节日风味。端午节对于我，也有着别样的情怀。怀念家乡，怀念亲人，似乎总是在特定的节日里更加的浓郁，思亲念亲总（粽）关情！ 飘香的端午，飘来了端午时节的快乐往事。美好的事物在我记忆深处从不曾失落，就像那串挂在家乡门前的艾草青青，还有那家乡独特的粽子清香，在我的记忆长河里永远都是鲜活亮丽的一道风景线。 艾草青青，粽香浓浓。情思飘飘，思忆绵绵。最是一年端午香！在这个飘香的节日，每座城，每颗心里，都溢满了浓浓的端午节味道，在此，祝福亲朋好友们，端午节日安康！
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