|
提到红糖，我第一个想到的竟然是糖三角。小时候最爱的面食，没有之一！手捧白嫩嫩的大糖三角，多少次急不可耐的咬开一个角儿，再多少次，猝不及防的被流出来的红糖浆烫坏了舌头……可依然沉醉于它绵软香甜的口感。可惜长大之后，似乎就很少见到店铺有售卖糖三角的了，本吃货不禁深感遗憾呐。 围观身边各位仙女，每到大姨妈到访痛不欲生之时，大多都会用滚烫的沸水冲上一杯红糖水，抱在怀里暖手，喝进口里暖身。也不乏医学人士痛批红糖水的功效都是骗人的，它只会对人体造成肥胖、糖尿病等伤害。说这种话的人大概也是缺乏生活情趣，他们才不懂小女生们在每月特别的日子里、安慰自己身心的、特别的仪式感嘞。不喝一杯红糖水，这个月大姨妈不是白来了？在小编看来，红糖水多喝无益、少喝无害！ 词条是这样解释红糖的：“红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。” “红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。”可见这“东方巧克力”——红糖大人的营养价值也是不可小觑呐！除了痛经的时候需要它出场，红糖还能有怎样的食用方法呢及特殊功效呢？ — ? — 红糖姜茶，又名生姜红糖、姜汁红糖，指的是生姜和红糖按一定配比制成的产品。从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜驱寒除湿的功效是非常好的，况且又没有任何副作用。 红糖姜茶也可以变着花样儿喝！柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是'坏血病'的克星。夏暖之际可以在红糖姜茶中适当添加柠檬、薄荷、柳橙等食材，多一分维生素，也多一分清爽的口感～ — ? — 红糖乌梅汤，加水煎浓汤，时时饮用。源于《摘元方》。本方取红糖补脾缓急、活血，乌梅收敛止泻。用于泻痢日久，腹部隐痛，不思饮食。乌梅，口味酸甜，具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。 — ? — 燕窝蜜枣汤，燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。 燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝营养价值非常丰富：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。 — ? — 滋润茶，绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。 黑糖比红糖熬制的时间更久，纯度更高，营养价值也更丰富一些。而玫瑰花茶，能够降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。两种有益食材的结合，黑糖玫瑰茶适合痛经、手脚冰凉、肥胖患者、肤色暗沉人士等服用，即食冲饮，蔗香浓郁！ — ? — 红糖面膜，茶叶所含的营养成分甚多，经常饮茶的人，皮肤显得滋润好看。将红茶和红糖各两汤匙，加水煲煎，以面粉打基底调匀敷面，15分钟后用湿毛巾擦净脸部，每日涂敷一次，一个月后使容颜滋润白皙。 — ? — 红糖麻花由红糖汁和麻花做成，红糖是糖梗的糖水中榨出来的,糖梗和甘蔗不一样,糖梗是青色的,甘蔗是紫色的。糖梗相较甘蔗糖分高,水分少.所以适宜作成红糖。将熬成功的红糖汁淋浇在已经准备好放在篮子里的麻花上，再把它铺在铝板上用筷子拨开以防全部黏成一块，最后等它们冷却晾干就大功告成了。这样的红糖麻花不仅整齐漂亮，而且方便食用。 忘了什么时候读到一句话，说道红糖是物质匮乏时期的美味。可在现代来说，红糖这东西只要吃对方法，依旧是美味啊。 当然，也并不是所有人都适合红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服。【整理编辑：时英平】
|
|
|
