油菜怎么吃 食材:油菜、大蒜、盐、味精 做法: 1、大火热油放入油菜翻炒。 2、然后放入大蒜。 3、加入少许盐、味精 4、这样清炒油菜就炒好了。(清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,这样菜才会香脆,而且也不会夹生、出汤) 食材:油菜、木耳、姜碎、食用油 做法: 1、木耳提前泡发。 2、油菜洗净沥水。 3、锅中放油爆香姜碎。 4、下入木耳炒均,加入盐和一点水烧开。 5、加入油菜翻炒均匀。 6、芶入水淀粉加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。 食材:油菜、香菇、油、盐、蒜末 做法: 1、油菜洗净,分菜叶菜梗摘开,香菇洗净切片,蒜切末 2、热锅凉油爆香蒜末,倒入油菜梗翻炒 3、倒入香菇翻炒至软烂 4、倒入油菜叶炒匀,加盐调味即可 食材:油菜、虾仁、葱花、姜末 做法: 1、将清洗干净备用。 2、将泡发好的虾仁清洗干净,挤干水分装盘备用。 3、热锅放油,爆香葱姜末。 4、倒入虾仁,油菜翻炒,加入精盐,酱油,五香粉。 5、稍炒片刻,最后加入味精调味。 6、出锅,装盘即可。 |
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