夏天,很多人喜欢吃凉皮,可又怕外面买的不卫生。那就自己动手做吧,一起来看看。 备料:面粉、淀粉、白糖、胡萝卜丝、黄瓜丝、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油 面粉、淀粉 第一步、淀粉一勺、面粉一勺放到盆中,加入白糖,加入水搅拌成糊 白糖 面糊 第二步、准备一个平底盘子,然后刷上一层油,倒入耐烦放到蒸锅中蒸熟 倒入面糊 蒸 第三步、蒸熟之后倒入凉水,然后把凉皮倒入出来放到案板上 加水 第四步、放到案板上,然后切成宽为1cm,然后放到碗里,上面放一胡萝卜丝、黄瓜丝 切 放到碗里 第五步、准备一个碗,然后放上蒜末、盐、鸡精、香醋、生抽、白糖、辣椒油搅拌融化 调味 第六步、然后把调好的料倒入碗里,拌一下均匀就可以吃了 凉皮 在家轻松做凉皮,和外面卖的味道一样一样的,不信你可以试试。 我们还准备了10万道菜谱,想做什么都能找到 赶紧微信上搜索添加公众号 :家庭美食 (jtmeishi ) |
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