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自己动手做凉皮,简单又美味,每年夏天我都做了上百次...

 cherry8280 2017-05-28

夏天,很多人喜欢吃凉皮,可又怕外面买的不卫生。那就自己动手做吧,一起来看看。

备料:面粉、淀粉、白糖、胡萝卜丝、黄瓜丝、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油

面粉、淀粉

第一步、淀粉一勺、面粉一勺放到盆中,加入白糖,加入水搅拌成糊

白糖

面糊

第二步、准备一个平底盘子,然后刷上一层油,倒入耐烦放到蒸锅中蒸熟

倒入面糊

第三步、蒸熟之后倒入凉水,然后把凉皮倒入出来放到案板上

加水

第四步、放到案板上,然后切成宽为1cm,然后放到碗里,上面放一胡萝卜丝、黄瓜丝

放到碗里

第五步、准备一个碗,然后放上蒜末、盐、鸡精、香醋、生抽、白糖、辣椒油搅拌融化

调味

第六步、然后把调好的料倒入碗里,拌一下均匀就可以吃了

凉皮

在家轻松做凉皮,和外面卖的味道一样一样的,不信你可以试试。

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