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20170529期cctv10健康之路节目视频及要点内容，本期养生主题《俗语中的养生智慧（中）》。养生讲述专家：北京中医药大学——钱会南。
肉与豆
大家都知道补充蛋白质之类的营养，肉是一个首选。但肉类的与豆类的蛋白质相比较就少多了，只是豆类的蛋白质吸收利用率没有肉类的高。豆类所含的脂肪要比肉类少，所以适合一些血脂高或其他的一些人选择豆比选择肉要安全合理一些。
绿豆汤
绿豆也是一味药食同源的植物，它的主要功效有三个方面；第一绿豆是性寒的，它具有清热的作用，所以一般有上火、热邪可以用绿豆；第二就是解毒，比如在夏天吃了一些烧烤、煎炸的东西然后肚子不舒服，可以用绿豆汤来达到解毒的作用，另外绿豆还可以解附子中毒，大家要知道附子是由微毒的，如果做法不当或者是人体排斥中毒，中医首选就是绿豆汤；第三是它还有消暑利湿的作用，所以才会在三伏天里最常用。 
红豆
红豆有利水祛湿的作用，它可以通过利湿的方法利尿、排除水湿，达到消肿的作用。另外红豆还可以治脚气，这里脚气相当于湿疹，中医认为湿是往下走的，所以脚气与湿的关系密切。红豆可以通过利湿的作用，就可以解决小便不通、水肿和脚湿气。如果是水湿停聚导致的肥胖，还可以用红豆来减肥。 
山楂和麦芽
山楂和麦芽也是药食同源的食物，如果是作为中药，它们都属于消食药，也就是消食化滞治疗食积的功效。不同的是山楂善于消肉积油腻，而麦芽善于消面食、米食，所以肉吃多了找山楂，饭吃多了找麦芽。 
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