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紫薯馅南瓜饼 分类：饼 作者：菡小丫的妈咪 创建时间：2012-09-23 11:41:30 描述：南瓜真是个好东西。性甘，性温，入脾，胃经，具有补中益气，养胃助消化等作用。口味软糯香甜，很受我家小妞喜欢，作为早餐我把它煮成南瓜粥或做成南瓜饼都是挺受欢迎的。 用料： 南瓜 紫薯 100克 红糖 芝麻 糯米粉 步骤： 0. 南瓜（切块），紫薯（对半切开）入蒸锅或微波炉蒸熟。 1. 1-2图：蒸好的的南瓜和紫薯分别放入不同的容器压成泥状。 2. 3饼皮：到出南瓜碗中多余的水分（不然会太湿）南瓜泥和糯米粉按1：1的拌匀成团。 3. 4馅料：紫薯泥中加入红糖和炒熟的黑芝麻拌匀。 4. 5; 揪一团南瓜面团，压成圆片，包入紫薯糖馅，收口压扁。 5. 6：锅内放少许油，放入南瓜饼小火煎至两面焦黄即可。 小贴士： 加入炒熟的芝麻，一口咬下去口感更香哦。 |
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