个人中心

最近，中央电视台在热播一部电视连续剧，叫《女儿红》，讲的是绍兴黄酒“女儿红”的故事。5月26日，生产“女儿红”黄酒的著名酿酒企业“古越龙山”举行上市20周年的庆典，董事长傅建伟先生是我的好朋友，他邀请我在庆典上讲一讲日本人是如何用工匠精神酿造清酒的。于是，我在600多名与会者面前，讲述了日本清酒的故事。 清酒是日本的国酒，跟中国的黄酒一样，酿造工艺也十分相近，原料都是大米。清酒与黄...