模式类型—— 从产业链看，主要有四种类型。一是农产品加工销售型，主要利用当地农产品开展加工、销售，或者实行前店后厂；二是农产品直销型，建立直销店销售当地农产品和加工品；三是产加销综合型，农产品生产、加工、销售、餐饮等一体化发展；四是休闲观光型，开展农事体验、乡村旅游、餐饮住宿等。 从主体来看，主要有五种类型。一是农业生产者向后延伸型。二是农协主导型。三是合作社引领型。四是地方政府推动型。五是农工商合作型。 支持政策与管理体制——
（二）管理体制
面积：14公顷 分区：该农场主要可分为四大区域：观光游览、科普教育、产品展览、餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务。 介绍： 农场入口处主要是购物区，包括蔬菜交易市场、牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等。在蔬菜交易市场中，农场与周边农户一起合作，向消费者提供新鲜蔬菜。同时所有提供产品的种植农户照片与姓名都会被挂出。消费者可以清楚知道自己购买的蔬菜的生产地与种植农民。 农场巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆，如猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品。还有叉烧馆、香肠主题馆等。而当地养殖的猪肉则会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。各种奶制产品则会在牛奶工坊卖出。 学习牧场为游客提供观赏与体验，在这里游客可以学习奶牛的挤奶过程。也可以观赏各类牛、羊、矮脚马等动物。从星期一到星期天在学习牧场都有不同设定的体验活动，包括喂食、挤奶、牧场工作等等活动项目 除了两个养殖的观光点外，农场还设置了两个手工体验馆。让游客亲手制作香肠。 由于农场体验项目非常丰富，所以农场也为游客提供住宿的服务。同时出了核心的体验购物区域外，在周边农场还拥有许多自己的田地，种植蔬菜与花卉。所以mokumoku农场并非是完全的休闲观光农场，它仍然有足够的生产能力。 特色：各个环节与旅游产品无缝融合，形成密切关联的农旅产业链 模式借鉴：
日本的家庭农场和我国现在的家庭承包制相似，主要是在土地使用权上进行改革，放开、盘活土地经营权，调动家庭农场的生产积极性，实现家庭农场的适度规模经营
日本都市农业是以为服务城市发展而存在的都市型农业，MOKUMOKU农场注重农业生产、加工、销售等环节的构建，组成了一个集观光、生态度假、农产品生产、农产品深加工的农业全产业链
日本都市农业的内涵与外延也在不断地丰富与扩展，MOKUMOKU农场不仅向市民提供新鲜、健康、绿色的农产品，还向市民开放集农业观光、农村休闲、体验农事、农事教育等旅游于一体的市民农园，让市民在闲暇之余参与农田管理，享受农趣，小朋友们接受农业的有效途径。 官网参考：http://www./
韩国现代农业案例——江原道旌善郡大酱村简介： 大酱村首先抓住游客好奇心出奇制胜的由和尚与大提琴家共同经营，利用当地原生材料采用韩国传统手艺制作养生食品的方式制造大酱，既符合现代人的养生学，还可以让游客亲临原初生活状态下的大酱村，同时节省资本、传承民俗文化特色。此外休闲农业的经营者还特别准备了以三千个犬酱缸为背景的大提琴演奏会，绿茶冥想体验，赤脚漫步树林及美昧健康的大酱拌饭，增加了游客的体验性，体现了乡村旅游的就地取材、地域特色浓郁的同时迎合了修身养性的市场需求，成功的吸引了大量客源。 可借鉴之处 以“奇”为突破口，和尚与大提琴家共同经营是创意的奇特，配合这样的理念，开展三千个犬酱缸为背景的大提琴演奏会，是实践的奇特，再者，将韩国泡菜、大酱拌饭为核心招牌突出乡土气息也是乡村旅游发展的灵魂。 |
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来自： QuanLiRen2016 > 《农业食品》
