树莓,一种富含多种维生素、营养价值极高的水果,拥有“果中黄金”、“水果皇帝”的美誉,是国际市场上的“宠儿”。
优越的产地
在东岭,四季分明,阳光充足,雨量充沛,辽河、浑河、白塔堡河途经东陵境内,为树莓产业提供了充足的水利条件,且昼夜温差大,非常有利于果实有机物质的形成和积累,黄金水果红树莓由此而生。
风靡世界,黄金水果
红树莓是覆盆子家庭中的一员,俗称托朴,与草莓比较相近,大于桑葚,又因其长在树上,故名红树莓。其口味酸甜,且奇香无比,树莓果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,营养丰富,是风靡世界的“第三代水果”,有着黄金水果的美誉。
生命之果,营养保健
红树莓之所以广受大家喜爱除了果实芳香、香气浓郁以外,同时,它还有很高的营养保健价值。中医认为,树莓性温酸平,有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能,在欧洲被称为“生命果”,并被奉为“癌症的克星”。其大量的超氧化物歧化酶,有着抗衰老,提高免疫力的保健功效,有国外研究表明,树莓食品,特别是鲜果,是目前最好的减肥食品,被称为“红宝石”。
红树莓果实为圆形,果大,颜色鲜艳,酸甜适口,不仅果实鲜美、营养价值高、保健作用强,同时还可以制成各种加工品,如果汁、果冻、果酒、果酱、罐头、清凉饮料,还可以加工成树莓糕点、树莓酸奶、树莓冰淇淋和树莓夹心巧克力等,让人垂涎欲滴,爱不释手。