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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方 家备生姜，小病不慌 其实都是讲吃姜防病的功效 生姜从中医学的角度来看 性温，有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒等作用 自古以来 生姜的作用一直受到好评 孔夫子他老人家还有不撤姜食之说 见《论语·乡党》 但喝姜汤并不是人体什么情况下都能喝的 尤其当药用的时候 属于热性感冒的、热性疾病的喝了姜汤 反而会起反作用 往往出现咽痛 发热加剧等上火的症状 属于热性体质人也要少吃生姜 否则会使热性物质在体内累积 导致生变 曾有个医案说一个老学究读了孔夫子的不撤姜食之语，天天顿顿生姜不离口，结果长了一身的疔疮肿疖来。问题是只学前半句孔夫子的话，“不撤姜食”，后半句“不多食 ”忘了。所以喝不喝姜汤要根据个人的体质来，疾病的性质，而不是人家说好就是好。 服用方法 以使热源的补充源源不断。 用量视病情需要而定，不习惯者要循序渐进。 但此类调味物皆属寒凉，切勿多加。
但不宜久存超过12小时。 若觉得变味，则已变质，不可饮用。 最好是当天煮当天用。
当体伤获得适当处理后，姜汤就随时都可以喝了。 (可能按推不精准或温敷不够)。 可以暂停或者使用其它内热源, 以按推温敷让体伤舒缓为先。 当然在烹调海鲜、河鲜时要用生姜 主要是用来调味、去腥和解毒 再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料 妙用无穷 要健康 就应常备姜汤 不同的姜汤功效却不甚相同 红糖姜汤 红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。 需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。 大枣姜汤 大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用；二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。 绿茶姜汤 鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。 绿茶中的咖啡碱能增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。因此与姜丝同煮防中暑效果不错，对于一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷等情况都可快速起效。 可乐姜汤 有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。 注意但有些人喝完后，感冒却越来越严重。这是因为，冬季感冒分为风寒、风热两种，风寒感冒主要表现为怕冷、怕风、出汗少、咳嗽、流清鼻涕；风热感冒则表现为鼻塞、痰稠、爱口渴。 姜丝可乐只对风寒感冒有效，风热感冒者喝了只会适得其反。因此，建议风寒感冒者可以喝姜丝可乐，而风热感冒者应喝清热解毒类药物。 盐醋姜汤 如果肩膀和腰背遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾浸热姜汤敷于四肢酸痛处。 小葱姜汤止腹泻 这味姜汤适用于由于病从口入导致的腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状。适当喝些姜汤，能起到防治作用。科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。 |
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