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中医认为，生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，俗话说：“家备生姜，小病不慌”，可见生姜的保健防病的功效有多大。 如果再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，功效能翻倍，妙用无穷！赶快送给家人，值得人手一份~ 1、红糖姜汤 治疗风寒感冒 红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。 注意事项：生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。 天津药物研究院副研究员李红珠表示，治疗风寒感冒引起的咳嗽、怕冷、发热，希望用红糖生姜水发汗时，最好去掉姜皮只留姜肉，因为姜皮有碍发挥辛温解表的作用，不利于发汗。 2、绿茶姜汤 清热舒心、防中暑 北京中医药大学养生室教授张湖德表示，鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。 做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。 3、大枣姜汤 促进气血流通、治胃病 生姜重补暖、大枣重补益，大枣的补中益气和生姜的促进气血流通合二为一，可以改善女性手脚冰凉的症状，对治疗寒凉引起的胃病也非常有效。 但是，大枣姜汤不适于热性体质的人喝，且以冬天喝较为适宜。大枣糖分高，糖尿病患者也不宜服用。大枣姜汤对于经期的女性很有帮助。 中华中医药学会副研究员庄乾竹建议，夏天经常在空调房间里的朋友，每日清晨可取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，对女性朋友尤其适合。 4、葱白姜汤 缓解腹痛、吐泻、风寒感冒 这味姜汤适用于由于病从口入导致的腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状。适当喝些姜汤，能起到防治作用。 另外，葱白还经常用于辅助治疗外感风寒、阴寒内盛等症，用生姜和葱白搭配，能够更好地缓解风寒感冒的症状。 科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。 材料：姜3片，红糖15克，葱2根。 做法： 将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可食用。 注意事项：生姜与葱白只对风寒感冒有效，对于病毒性感冒是没有缓解效果的。 而对于风热感冒的患者来说，不但不能缓解功效，反而可能雪上加霜，因此在使用该食疗方前，应当先确定自己是哪一种感冒，再对症下药。 5、盐醋姜汤 缓解四肢疼痛、预防肩周炎 夏天的时候，不少人容易得“空调病”，如果肩膀和腰背遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人，就更容易复发肩周炎。 哈尔滨医科大学附属第四医院中医科专家于景献教授表示，遇到这种情况，可熬一些热姜汤。 先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾浸热姜汤敷于四肢酸痛处。 6、可乐姜汤 祛风散寒、防治感冒 北京中医药大学养生室教授张湖德表示，可乐姜汤有防寒去痰的功效，能增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。 而在夏天受凉引起风寒感冒时，也可趁热喝上一碗红糖姜汤或可乐姜汤，有助于散寒解表。 做法：可乐姜汤3～5片姜切成丝，加入锅里，再倒入1小瓶可乐，沸腾时关火。 注意事项：生姜性辛温，属热性食物，一次不要多吃，以3～5片为宜；阴虚的人（表现为手脚心发热，经常口干、眼干、皮肤干）不宜吃姜。糖尿病患者不宜喝可乐姜汤。 “家备生姜，小病不慌”，而姜汤加一物，功效能翻倍！用姜汤配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷！值得人手一份~ |
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