豆芽“冷丁”的防治

       豆芽“冷丁”就是青豆和黄豆长成豆芽后的豆瓣上有烂块和酱斑，豆芽色泽不鲜。这是由于泡豆时水温太凉，以后又连续淋水温度太低所造成。因此，要适当提高泡豆时的水温和初期淋水的温度。