豆芽“折腰”的防治

       豆芽“折腰”即豆芽菜两头好、中间烂，这是由于豆芽在生长过程中，后期淋浇不透，芽温过高，孵化筒内急剧升温，豆芽猛长，菌毒感染所造成。因此，要注意芽温适当，淋浇均匀，严格蔑菌消毒。