天气越来越热,对包子馒头豆浆油条这类的早餐越来越没胃口了。 自打小编学到了这种“2分钟水果碗”,就像发现新大陆,连续一个月的早餐几乎都是它!晒朋友圈收获满屏的“赞”! 这道快手早餐不仅颜值爆表,而且营养丰富,是一款开启你一天美好心情的能量早餐, 一起来试试吧~ 做法特别简单,不需要特定的用量,也没有固定的搭配,贴一个万能的公式给大家,做一款自己喜欢的味道才重要。 01 选一到两款水果做基底 值得推荐的水果有:香蕉、芒果、牛油果、草莓、桑葚、蓝莓、甜橙、百香果、猕猴桃… 1、选择两款及以上的水果时,要挑味道相近的,以免搭配出奇怪的味道。 2、推荐多用香蕉,加入香蕉的水果汁口感非常顺滑,味道香甜。而且大家都说吃香蕉能心情好,所以早餐来一份会开启一天的好心情哦。 02 放一款蔬菜 值得推荐的蔬菜有:菠菜、羽衣甘蓝、球芽甘蓝、甜菜根、番茄… 1、加入些蔬菜可以给你提供更全面的营养,但不宜过多,会影响口味,如果你实在不喜欢也可以不放。 2、选择蔬菜时,不要跟水果颜色差别太大,比如你水果用了红色系的,就不要用绿叶蔬菜了,这样打出来的颜色会不好看哦。 03 倒一点液体 值得推荐的液体有:牛奶、酸奶、椰子水、苹果汁… 1、液体会直接影响水果汁的风味,比如牛奶适合跟香蕉搭配,椰子水适合跟芒果搭配,选择任意乳品果汁甚至水都行。 2、液体不要放太多,会使得你做出来的成品太稀,可以少量多次加。 04 撒一些坚果、脆片 值得推荐的有:各类坚果、即食麦片、椰子片、奇亚籽、葡萄干… 坚果、脆片都是为了增加口感,让水果碗吃起来层次更多,营养也更全面。 制作时还有一些值得注意的点~ 想要水果装饰浮在水果碗上: 1、液体用量不能多,可以少量多次添加,一旦稀了就没有办法承托上面的水果。 2、装饰用的水果要切薄点哦,切厚了再浓稠的基底也托不住哦~ 好啦,接下来给大家分享小编的一周早餐搭配,供大伙儿参考~ 周一:红 草莓、香蕉、小番茄、早餐谷物脆片、苹果汁 这款整体的味道是偏清爽的,因为草莓和番茄都易出水,所以苹果汁的用量很少。 周二:橙 甜橙、橘子、甘蓝、奇亚籽、碧根果、即食麦片、酸奶 橙子加橘子,酸酸甜甜的,再加上酸奶,整体口感就更带劲儿~夏天没有胃口,很推荐这个搭配哦。 周三:黄 芒果、百香果、香蕉、椰子片、薄荷、椰子水 将这些热带风味的水果组合到一起,吃一口就仿佛坐在了海边,无比夏天~ 周四:绿 香蕉、牛油果、葡萄干、即食麦片、牛奶 香蕉牛油果奶昔的搭配一定不会出错,再配上一些坚果麦片的搭配,饱腹感很强,一上午不会饿。 周五:紫 草莓、桑葚、香蕉、开心果、麦片、牛奶 最近蓝莓上市,将桑葚换成蓝莓也可以哒。加入牛奶口感顺滑,怕胖的宝宝这个夏天可以告别冰淇淋啦。 如果你搭配出其它好喝的味道,记得跟小编分享哦~ |
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