这一道菜,能满足所有你对肉的渴望 幸福 就是睡自己家的床 吃爱人做的饭 所谓爱,大概就是,肉给你, 我嚼骨头,也甘之如饴。 “你一个大男人多吃点肉呀。” “我不爱吃鱼肉,腥味重,捞点汁好下饭。” 二十几年前,黄政亮与妻子第一次约会,全程只有两句话,却让他们走进了婚姻。
为了博个好印象,黄政亮做了一道拿手菜,剁椒鱼头。 他大清早起来,赶几里路到郊外去, 只为捉到最新鲜的鲶鱼; 为了几勺制胜的辣酱, 几个月前就开始用盆盆罐罐种满辣椒。 新鲜的鲶鱼头,搭配翠绿泡椒、鲜红剁椒,在油锅里烧一烧,香气四溢的酱汁浇在白嫩的鱼头上,既能保留肉质的鲜甜,又能满足姑娘嗜辣的喜好。 待到饭菜上桌,两人只顾用碗筷掩饰内心欣喜,反而相对无言,黄政亮一味把鱼头肉剔出来,全夹给对方,自己一个劲啃汁拌饭。 先吃鱼尾,说明他乐意细细品尝, 温柔细心,是会节俭度日的主儿; 先戳鱼肚,说明他家境中等, 没那么细致讲究,性格亦是大大咧咧; 先拨鱼头,他多是富家子弟, 吃货性格也毫不遮掩; 一顿饭下来,心意明了,人品明了,好事也就成了。如果一个人,愿意花几个月研磨一道你爱的菜,那得有多喜欢。 妙妙把男友带回家,全家人齐齐出动,打扫的打扫,做饭的做饭,窗明几净外饭桌也摆得满满当当:糖醋鲤鱼、蒜香排骨……还有男友最爱的剁椒蒸鱼。 饭桌上大家客客气气的,妙妙心想,这么和气,应该没问题了吧。 没想到男友走后,父母发话了:你这个男友不过关呀。 吃饭的时候不老实,一盘鱼,立马把鱼眼睛挖走, 在鱼身上随意划拉,挑挑拣拣,专挑喜欢的鱼腩; 你不是给他夹了很多菜么,还劝他多吃胡萝卜, 他十分霸道,全夹回去给你了,这是不尊重你; 他全程就给你夹了鱼尾巴,说什么“鱼尾刺多, 我怕噎着,你吃吧”,这算是什么混账话, 我闺女就不怕噎着。 听完父母的判断,妙妙一句反驳的话也说不上来。一条鱼竟藏着那么多玄机,她想起来,印象中男友真的没有给她夹过肉,因为:女孩子还是不要吃肉了,万一胖了怎么办。
但其实,如果真的喜欢,别说肉了,巴不得整盘整盘肉送出去,怎么会介意吃多了要减肥瘦身。
更会有意无意地迁就对方口味,不管是香辣剁椒鱼头,还是寡淡清蒸鱼,你们都会彼此共享姜丝葱末,鱼刺嫩肉,生怕有一丝丝骨头委屈对方。 一份关东煮,蟹棒年糕个甜玉米都给他; 一只烤鸭,最好吃的油亮亮的外皮也是留给他; 一盘白斩鸡,味道最好肉最多的鸡腿也是留给他。 甲鱼嫩嫩滑滑的裙边儿、菠萝面包最外面的酥皮、牛排的第一刀…… 喜欢一个人,就是把最好的给他。 一筷又一筷,口味与口味之间起落,两颗心对食物对彼此都有了最深的温柔。 平时是天高任鸟飞,可当你爱上了,你是心甘情愿停下来,上交野心和翅膀,最后灶边一碗好汤,胃口跟心口,都热络得满当当。 |
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