【小满】麦穗初齐稚子娇 桑叶正肥蚕食饱

《归田园四时乐春夏二首(其二)》--欧阳修

南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。

麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。

老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。

野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。

田家此乐知者谁?我独知之归不早。

小满气候

小满是夏季第二个节气。《月令七十二候集解》记载：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，所以叫小满。

小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。俗话说“小满不满，无水洗碗”、“小满不满，干断田坎”，这里的“满”字，就不是指作物颗粒饱满，而是指雨水多的意思了。

小满三候

一候苦菜秀

小满虽然预示麦子将熟，但毕竟仍然处在一个青黄不接的阶段。在过去，百姓们在这个时候往往以野菜充饥。食苦菜在中国有着悠久的历史，苦菜的品种也多种多样。《埤雅》以荼为苦菜。蔡邕《月令》以谓苦荬菜。

二候靡草死

郑康成、鲍景翔皆云：靡草，葶苈之属。《礼记》注曰：“草之枝叶而靡细者。”方氏曰：“凡物感阳而生者，则强而立；感阴而生者，则柔而靡。”根据古籍著述，靡草应该是一种喜阴的植物。小满节气，全各个地开始步入夏天，而靡草死正是小满节气阳气日盛的标志。

三候麦秋至

这一句原为三候小暑至，后《金史志》改麦秋至。《月令》：“麦秋至，在四月；小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。”麦秋的秋字，指的是成熟之时。因此，虽然时间还是夏季，但对于麦子来说，却到了成熟的“秋”，所以叫做麦秋至。

小满民俗

动三车

谚云：“小满动三车。”这里的三车指的是水车、油车和丝车。古人相信万物有灵，水车也有灵。这时的民俗主要是祭车神。传说车神为一条白龙，小满时节，农家在车水前于水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处为祭品中有水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意，表明了农民对水利灌溉的重视。小满也是油菜籽成熟的时节，人们将油菜籽收割回来，送至油坊，启动油车榨油。是为动油车。至于动丝车，是指小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。

祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。蚕是娇养的“宠物”，由于难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕，使养蚕有个好收成，人们在放蚕时节举行祈蚕节。

绕三灵

“绕三灵”流行于云南大理等地，是白族的传统节日。此节日即是繁忙的水稻农事之前的歌舞活动，也是祈祝丰收的祷告仪式，历时三天，每天活动各不相同。这三天内，人们晓行夜宿，吹吹打打，边歌边舞。每到一地，有的手持金钱鼓或翎王鞭，吹起木叶；有的用琐呐、锣鼓伴奏，边走边唱；有的则手搭花肩，唱起民族歌曲，一派热闹愉快的场面。

小满养生

起居养生

小满时节气温明显升高，雨量增多，但此时早晚仍会较凉，昼夜的温差也比较大，而降雨后气温下降则更加明显。因此，生活中不要贪凉，睡觉的时候可盖上一床薄被，以免夜里睡着后着凉引发感冒等疾病。同时，注意气温的变化，适时添加衣服。作息时间要有规律，做到晚睡早起，但要保证充足的睡眠时间，以保持精力充沛。

情志养生

小满时节风火相偏，受此影响人们常常会感到烦躁不安，此时就应该注意调整好情绪了。简单地说，就是要保持心情舒畅，脚怀宽广，避免优郁、悲伤等不良情绪的产生。有时间的话应该多参加一些怡养性情的活动，比如下棋、钓鱼、练习书法等，以舒缓紧张的身心。同时，在清晨或傍晚还可以多参加慢跑、散步等轻松的户外锻炼，运动过程中既可以放松肌体，也可以呼吸新鲜的空气，对于调节情志是非常有利的。

饮食养生

小满期间雨量增加，天气闷热潮湿，中医称之为“湿邪”，而人体的脾“喜燥厌湿”，因此非常容易受到“湿邪”的影响。湿邪入侵人体，常常会引起腹胀、腹泻、精神委靡、四肢乏力、嗜睡等症状，中医将此类症状称为“湿邪中阻”。为此，小满时节养生应关注健脾化湿。多吃具有清热健脾利湿的食物，如薏苡仁、赤小豆、陈皮、冬瓜、山药等，也能很好地起到预防皮肤病的效果。

小满食谱

赤小豆节瓜猪腱汤

材料：猪腱肉500克，节瓜600克，赤小豆50克，淮山25克，陈皮1片，生姜3片

做法：

1、将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡；

2、节瓜刮皮，洗净，切块状；

3、猪腱肉洗净，整块不刀切；

4、将材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，煮沸；

5、沸后改文火煲2小时，调入适量油、盐即可。

功效：祛湿健脾，清热消暑

酸枣仁灵芝水鸭汤

材料：酸枣仁10克，灵芝8克，桂圆肉10克，水鸭150克，陈皮1片，生姜2片

做法：

1、酸枣仁炒制捣碎；

2、灵芝切片，水鸭飞水备用；

3、将材料放入炖盅，加200ml水，炖煮1小时后，加盐调味即可。

功效：舒心安神