六一儿童节! 祝我节日快乐! 还有粉丝们也节日快乐~ 哈哈哈, 貌似我的粉丝里, 有好多已经为人父母啦~ 那也祝你们家宝贝节日快乐喔~ 既然今天是儿童节, 本来柚子君想说说给宝宝做的美食, 但是又一想。。。 不行! 我的粉丝都是我的宝贝! 所以他们也要过六一! 所以我们今天的主题是, 大人小孩都爱吃~ 大儿童们也要吃的开心那~~~ 奶油炖菜 土豆 / 萝卜 / 西兰花 洋葱 / 白胡椒 / 鸡腿肉 可以自己去买奶油炖料, 也可以自制。 黄油 20g / 面粉 30g / 牛奶 300ml 。 黄油融化,加入面粉炒匀, 加入牛奶拌匀, 收浓之后关火备用。 1.鸡腿去骨,切成一口大小, 用少许盐,现磨白胡椒粉, 姜蓉腌制30分钟或者过夜。 红萝卜,土豆去皮切成滚刀小块。 洋葱去皮切块。 西兰花掰成小朵。 2.鸡腿表面裹上薄薄一层的面粉, 煎到表面熟盛出备用。 煎过鸡腿的油先来炒洋葱, 出香味后加入土豆红萝卜块翻炒到半熟。 加盐和现磨白胡椒调味。 3.加入盖过食材的水, 约800ml左右大火煮开, 中火继续煮10-15分钟。 用筷子插过土豆, 土豆软熟之后加入鸡腿, 西兰花,白酱一起拌匀。 4.继续煮5分钟, 期间要一直搅拌避免粘锅。 西兰花煮熟后,试试味道, 加些盐和现磨白胡椒调味即可。 喜欢奶香再浓郁一些的, 可以加些淡奶油。 汤汁不要收的太多, 水不够还要补充一些。 放凉之后汤汁会更浓些。 焗土豆 土豆 / 洋葱 / 玉米 培根 / 牛奶 / 芝士 黄油 / 盐 1.土豆洗净,带皮上锅蒸熟。 用筷子能穿透就说明蒸熟了。 将洋葱切碎, 玉米焯水去皮, 培根切小块。 2.土豆蒸熟透后去皮。 捣成泥。 3.锅中放入少许黄油, 加热至融化, 加入洋葱碎煸炒出香气。 洋葱变软后,加入培根和玉米粒, 继续煸炒。 4.倒入牛奶(或者淡奶油) 加入土豆泥,煮至浓稠。 加少许盐翻炒均匀。 5.将土豆泥盛入焗碗中, 在土豆泥上均匀的 撒满一层马苏里拉芝士。 6.放入烤箱中层, 180度烤15分钟左右, (或微波炉烤箱功能) 表面金黄即可。 章鱼香肠 小香肠 1.小香肠一端切几刀, 下锅炸至翘起呈章鱼状。 还可以切成螃蟹, 看下图。 香肠的话, 柚子君买的是台湾香肠, 有一点甜甜的味道, 很好吃。 你们按照自己口味来就好。 饺子皮披萨 饺子皮 / 鸡蛋 / 蔬菜 披萨酱 / 奶酪丝 1.先在锅底摸一层油, 把饺子皮摆成如图的花型, 10张饺子皮就可以做一个大概8-10寸的。 2.刷上披萨酱, 如果没有披萨酱, 刷番茄酱也可以的。 一定要涂抹均匀, 这一层不需要太厚。 4.放上自己喜欢的蔬菜, 熟肉,香肠等。 如果不想加鸡蛋, 就可以略过第四步, 直接看第五步了。 5.如果要放鸡蛋的话, 先把鸡蛋搅拌均匀, 放在一边备用。 先把饺子皮稍微煎一下。 饺子皮有点透明后, 把鸡蛋液均匀的倒在蔬菜上面。 一定要开小火,以免饺子皮糊了。 然后可以在上面倒一些披萨酱或番茄酱。 6.按照自己的口味撒上奶酪丝, 要铺均匀。 这个时候依然要用小火。 7.盖上锅盖,中火焖一会, 感觉整个披萨边缘的奶酪融化, 就在锅的边缘慢慢加入一些热水, 水量基本可以盖过披萨边缘一点就可以了。 提前准备好小半碗水, 要看奶酪的融化程度依次加入。 最后,看到全部奶酪都融化后, 就可以开稍微大一些的火, 使披萨边缘变得有点焦脆就可以关火了。 8.用铲子一点点从边缘铲, 注意不要将饼底铲破。 然后再铲中间部分。 披萨全部离锅后, 就可以装盘啦! 看了这么多 “儿童餐” 你是不是心里也痒痒的呀? 这些菜相信大人小孩都很喜欢呢~ 可以给小朋友多做做奶油炖菜, 做的入味点可好吃了, 这样小朋友也会多吃蔬菜啦! 大家有什么想看的想吃的想做的, 都可以留言给我喔, 很多灵感都来自粉丝的留言, 所以谢谢你们。 这么努力给你们做饭, 不点zan还在等什么呐? 大胃王柚子君其他文章 ▼ 看完这么多好吃的,不关注人家嘛? ▼
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