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这道菜是每家每户宴客城市做的一道菜，四美家里当初也是多么的。 觉得爸妈为了吃，也是够拼的了。下面分享这个产法子，说胡话四美觉得太好吃了！
我们先去菜市买一块五花 ，倡导肥肉适当倡始不能太肥也不克不及太瘦。
四美一般盼愿是切成刀背那末厚的小片片，这时候分检测我们的刀工的时分了哈不过四美的妈眯的刀工极为好所以没须要耽忧这个。
这个时刻我们需要先加盐八成勺腌一小会
把家里的胡椒粉八成勺，四美额外偏好辣椒的的味道，不喜欢的就少放点哈
这个时分可以放点糖，这个是有需要的，不要问四美是为甚么反正妈眯始终是这样的
再放点家里的花椒粉哈
这个时辰再放点鸡精这个是依据你家里的肉量增加
再放点黄酒哈，不有黄油可以少放点点白酒
这个时刻再来8～9个土鸡蛋，主要是泡哈另有鸡蛋概略让肉更嫩
这个时分再加淀粉，原本啥淀粉都能够，不一定不要面粉便是了，加面粉炸进去不脆，欠安吃的
等到锅里的热油到七成热，感受轮廓初步有油烟了，把炸好的肉再一次入锅，炸呀炸！
好啦终极色调金黄了，就也许捞进去了好吃得很，四美不禁得尝了一口好吃，小时分的滋味！
背面也可以再用底油，下切成小段的海椒炸干四美就在入锅翻炒下就是酥肉了假定用高汤炖一下，平日这个可以做汤。 |
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