|
唐军德 鱼类不仅为美食，而且可药用。中医学说、西医理论以及一些经典验方，都有鱼类治病的记载。现将几种常吃的鱼的药用价值和不宜与其同食的食物介绍如下： 鳝鱼中医认为：性味甘、温，有补中益血、补虚损、补五脏、除风湿、强筋骨、消渴止痢等功能，鳝鱼血治口眼歪斜、耳痛，鳝鱼头治食不消、下痢、百虫人耳，鳝鱼皮治妇女乳核硬痛。 有糖尿病、内痔出血、脱肛及久痢虚弱者可食用。 民间一验方：用鳝鱼皮晒干烧灰、研末，用来治妇女乳房硬结疼痛，每日2次至3次，每次3克，饭前用温黄酒调服，10天为一疗程。但鳝鱼不可合犬肉、犬血食之。 鲤鱼据《本草纲目》记载：性味甘、平，有下水气、利尿、消肿、通乳汁等功效，胆苦、寒，可治目热，滴耳治聋。 因此有咳嗽气喘、妊娠水肿、各种肿毒、乳汁不通等症状的人，可食之。 民间一验方：用鲤鱼一条，去鳞除内脏、纸裹炮熟、去刺研末，同糯米煮粥，空腹服下，用来治疗咳嗽气喘。但鲤鱼不可合犬肉食，服天门冬、朱砂者不可食。 鲶鱼据《本草纲目》记载：性味甘、温，具利尿、消肿等功能。 凡有水肿、痔疮、肛痛、肝炎、肺病症状者可食之。 民间常用鲶鱼与嫩豆腐煮汤，来治肝炎、高血压，疗效明显。但鲶鱼不可合牛肝食，令人患风多噎，不可合野猪肉食，令人吐泻。 乌鳢中医认为：性味甘、寒，有利尿、通气销胀功能，可治湿痹、浮肿等症。 有肺结核、胸闷、胃胀、抽搐麻木等症状者，可食。 民间一验方：将乌鳢去内脏洗净、清蒸，供产妇食用，可催乳补血，补产后体虚。但有疮者不可食，令人瘫白。 鳖据《本草纲目》记载：性味甘、平、咸，具养阴清热、平肝息风、软坚散结之功能。凡有哮喘、高血压、肝硬化腹水、妇女子宫下垂等症状者可食用。鳖脂肪治白发，头治妇女产后阴脱，血作补血剂，卵可止痢。 民间一验方：用鳖蛋3个，加适量水和一小杯烧酒，文火炖熟，去壳加冰糖，治哮喘病，每日一次，连用三五天。 但鳖不可合鸡蛋食、不可合觅菜食，生恶疮，有冷劳气和腹内有结块的人不宜食之。 |
|
|
