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现在吃的好没什么值得炫耀的，反而有许多人会比谁吃的健康。在这个三高问题频发的时代，人们也越来越注重身体健康，也明白吃的贵并不代表着吃的好。其实有些我们生活中常见的家常菜，也能发挥出强大的食疗作用。到底是什么呢?一起来看看吧! 苋菜：补血造血、促进发育 民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”的美称。从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，夏天吃一些凉性食物，是有好处的。  它富含铁、钙、蛋白质，小孩食用可以帮助发育，促进牙齿和骨骼的生长。具有清热解毒、补血止血、除湿止痢、通利小便等功效。菜富含各种膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化;钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血功能;容易上火、细菌性痢疾、急性肠胃炎的人，食用苋菜可以有效帮助抗菌、消炎、消肿。  海带：降血脂、抗肿瘤 海带生长在海水中的藻类食物，中医认为，海带性味微寒、无毒，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。海带历来被人们视为珍贵海味之一，被日本人称作“长寿菜”，是一种含碘量非常高的海藻和褐藻胶非常高的海藻。海带中的碘是防治甲状腺肿的良药，褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，其中的淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇，具有抗癌、抗肿瘤、排铅解毒和便秘等功效，但是孕妇最好不要过多食用。  香菇：头晕乏力、佝偻病 香菇被称为“菇中之王”，民间常用来治治头痛、头晕、乏力等，明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。营养丰富、味道鲜美，在我国食用历史悠久。香菇有“益气不饥，治风破血和益胃助食”之称，现代研究则表明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效，对佝偻病也有防治的功效。  白菜：清热祛火、抗癌防癌 白菜为十字花科植物，中医认为其性味甘平，具有较高的营养价值。《本草纲目拾遗》说白菜“甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，能消脂减肥。”适用于治疗感冒发烧、支气管炎、便秘、溃疡上火等病症。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙，可保证人体必须的营养成分。当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒，可延缓人体衰老，起到很好的护肤和养颜效果;白菜富含膳食纤维，吃白菜润肠通便，促进肠壁蠕动，帮助消化;含有微量的钼，还可起到防癌、增强免疫的作用。  虽然都是生活中常见的蔬菜，但只要大家加以巧妙利用，还是会发挥出巨大的食疗作用。 |
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