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转自：南京紫金山庄【整理编辑：时英平】 夏季到来，冰箱里的啤酒你还只用来解暑解渴饮用吗？其实，啤酒妙用有很多，万万没想到，你是这样的啤酒。 生活中的妙用 ▼ 洗发和润发 啤酒中含有大麦和啤酒花，啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。 ▼ 清洗真丝衣物 先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。 ▼ 衣物增色 用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。 ▼ 擦玻璃 啤酒中含有酒精，是胶体溶液，用它擦玻璃其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。 ▼ 擦植物 用软布蘸啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。 ▼ 浇花 啤酒微酸性，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。 ▼ 去除冰箱异味 用蘸了啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。 ▼ 家具清洁 在清洁剂上倒入少量啤酒，然后给家具做清洁，等到自然风干之后，木质家具会焕然一新。有了这个方法，过期的啤酒再也不用扔掉了。 厨房中的妙用 ▼ 清蒸鱼 先用啤酒腌制10-15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。 ▼ 啤酒鸡/鸭 在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡鸭别具风味。 ▼ 炒牛肉 炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃。 ▼ 啤酒火锅 在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不硬。 ▼ 啤酒酱菜 在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。 ▼ 啤酒高汤 在烧汤过程中都可以少量添加啤酒，可以提高汤的鲜味。 ▼ 肉类变柔软 肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也不易腐坏，味道更鲜美。 ▼ 增加凉拌美味 将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。 ▼ 烤薄饼 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。 ▼ 烤面包 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。 |
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