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作家芭芭拉说：“待客之道的秘诀在于：待客热情，宾至如归。真做到了这点，其他的自然无需费心。”特别是如今，在家宴客是最高规格的接待，为什么哩：你在家里款待别人时，你让别人看到了自己更私人的一面，反过来，也会与客人建立起更多的情谊和信任。 今天卓雅君分享给大家的是待客之道——如何做一位得体优雅、周到的主人？对于一位精致、优雅的人来说，让自己的生活有条不紊、井井有条是最基本的，招待客人的时候更是如此咯，熟悉的朋友还好，如果是老板或者重要客户，当然不能出纰漏。 怎样做个好主人，这里有九个小贴士： Tip 1：提前做好准备 这里的准备更多的是了解清楚客人的喜好，还有很关键的一点就是部分人是敏感体质，了解对方对什么过敏。卓雅君有一个朋友对香蕉过敏，“同情”她不能品尝美味的同时，我们都不会给她准备带有香蕉味道的饮品或者食物。 Tip 2：将所需的原料列一个清单。 现代人很多都有健忘症，而且东西不用的时候不缺，关键时候总会少东少西（中招的请举手，卓雅君已经举起来了）。所以在采购之前把要买的东西列一个清单，不至于在烹饪过程中还得出门买酱油。 Tip 3：饮品多备几种 除了酒以外，建议也要准备一些非酒精饮品，比如有些女士不喝酒，比如男士需要开车。对了，有些女士可能不喝市面上的饮料，这时鲜榨果汁是个不错的选择。 Tip 4：预备一些餐前小吃 预备小吃的目的主要是为了填补餐前的这段时间，不要让人干坐着。卓雅礼仪学苑在接待客户的时候，也会给客人预备下午茶点心。 Tip 5：请客的前一天就做好准备工作 优雅的人士永远会给人从容的感觉，请客前一天就做好相关准备，比如熨烫好餐巾布，准备好食材，清洗餐具和杯子····· Tip 6：如果有条件，用餐巾代替纸巾 如果用洋酒招待客人，用餐巾布是不是显得高级很多？当在家中为客人叠上精美的餐巾花，对方一定会给你360个赞。这是学苑的《雕刻优雅》西餐礼仪课程，自己摆盘，叠叠口布，生活简直不要太小资哦！《你和女神的距离就只剩这一堂课 | 3.25-27卓雅礼仪学苑《雕刻优雅》精修礼仪课堂北京开班》 Tip 7：制造气氛 点蜡烛，这样的方式最简单、经济又快捷，而且食物会在烛光的摇曳中显得更好看。另外，鲜花的点缀也不能省，不仅是宴客，平时自己也用花卉点缀一下自己的家，心情都会跟着美起来，不信你试！ Tip 8：放点音乐，更惬意 当然啦，音乐得和气氛相对。想象一下：当你摇曳着一杯红酒，空气中弥漫着小野丽莎优雅的《玫瑰人生》······ Tip 9：留一些时间给自己 提前准备的原因就是为了让时间更充足，让自己更从容，留出足够的时间给自己梳洗打扮，让自己呈现出最佳的状态，哪怕当天要进厨房，那你也要做最美的厨娘。 如果是自己做菜，最好做比较拿手的，失败率低，好评度高。大家也可以给卓雅君说说你在宴客时的疑问或者趣事，点击文后评论就可以留言给我啦！ |
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