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柠檬红烧肉步骤1  新鲜我土猪五花肉洗净 步骤2  洗净的五花肉洗净切小方块 步骤3  清水煮沸,放入切好的五花肉，汆汤去血腥浮漂；PS：这种土猪肉的浮漂相对少，很干净 步骤4  锅中放一点点油，把五花肉炒出油，起锅，油在锅中 步骤5  放入白砂糖煸炒出糖色，再放入煎出油我五花肉，生姜、八角、柠檬皮、柠檬汁，红烧酱油、料酒均匀煸炒 步骤6  加入适量的沸水，大火煮沸之后改为中小火； 步骤7  不断翻炒至水煮煮干 步骤8  放蒜、盐、炒均收汁即可 柠檬红烧肉成品图    烹饪技巧 土猪肉比普通猪肉的五花肉要肥 |
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