老婆教我用黄瓜做的饺子馅,味道鲜美,家人都抢着吃。黄瓜有抗肿瘤,抗衰老,降血糖,还有减肥强体的作用,大家多吃黄瓜。 黄瓜饺子馅的做法: 1、今天做饺子馅的主要原料4个黄瓜和1个青椒。 2、黄瓜和青椒分别擦丝放到不锈钢盆里放上适量的盐腌制出水。 3、五花肉剁成肉馅放入生抽、食盐、蚝油、香油、料酒、适量白糖和黑胡椒粉;用筷子顺一个方向搅拌上劲。 4、黄瓜腌制好后用手挤出水分,切碎放到猪肉馅里面。 5、用筷子搅拌均匀,如图所示。 6、饺子皮可以去市场买或者是自己擀,包入适量的黄瓜饺子馅从一个方向捏,把饺子全部包好 7、所有的饺子都包好后开水下锅煮熟至浮起就煮熟了。 婆婆教我这一种饺子馅的做法,比饺子馆好吃10几倍,上桌光盘! |
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