概述 茯苓茯苓常见者为其菌核体。多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一，小者如拳，大者直径达20～30厘米，或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤状皱缩，内部白色稍带粉红，由无数菌丝组成。子实体伞形，直径0.5～2毫米，口缘稍有齿；有性世代不易见到，蜂窝状，通常附菌核的外皮而生，初白色，后逐渐转变为淡棕色，孔作多角形，担子棒状，担孢子椭圆形至圆柱形，稍屈曲，一端尖，平滑，无色。有特殊臭气。寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上，深入地下20～30厘米。 茯苓在不同的发育阶段表现出3种不同的形态特征，即菌丝体、菌核和子实体。 茯苓出自《神农本草经》。 《别录》：茯苓、茯神，生太山山谷大松下。二月、八月采，阴干。 陶弘景：茯苓今出郁州。自然成者，大如三、四升器，外皮黑，细皱，内坚白，形如鸟兽龟鳖者良。其有衔松根对度者，为茯神，是其次茯苓后结一块也。为疗既同，用之亦应无嫌。  茯苓《本草图经》：茯苓，今东人采之法，山中古松，久为人斩伐者，其枯折搓卉，枝叶不复上生者，谓之茯苓拨，见之，即于四面丈余地内，以铁头锥刺地，如有茯苓，则锥固不可拔，于是掘土取之，其拨大者茯苓亦大，皆自作块，不附着根上。其抱根而轻虚者为茯神。 《纲目》：茯苓有大如斗者，有坚如石者，绝胜。其轻虚者不佳，盖年浅未坚故尔。 《本经逢原》：茯苓，一种栽莳而成者，曰莳苓，出浙中，但白不坚，入药少力。 《滇海虞衡志》：茯苓，天下无不推云南，曰云苓。先入林，不知何处有茯苓也。用铁条斸之，斸之而得，乃掘而出。往往有一枚重二、三十斤者，亦不之异，惟以轻重为准。已变尽者为茯苓，变而有木心存者为茯神。往时林密茯苓多，常得大茯苓，近来林稀茯苓少，间或得大者，不过重三、四斤至七、八斤，未有重至二、三十斤者。自安庆茯苓行，而云苓愈少，贵不可言。 李时珍、汪讱庵之书，尚不言云苓。云苓之重，当在康熙时。 《伪药条辨》：茯苓当取整个切片，照之微有筋膜者真，切之其片自卷，以洁白为上。 《医学衷中参西录》：茯苓，若入煎剂，其切作块者，终日煎之不透，必须切薄片，或捣为末，方能煎透。  茯苓药名：茯苓 汉语拼音：fu ling 英文名：Indian Buead， Tuckahoe 拉丁植物动物矿物名：Wolfiporia cocos(Schw.) Ryv.&Gibn 别名：茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。 生物学分类：隶属于非褶菌目Aphyllophorales ,多孔菌科Polyporaceae ,茯苓属Wolfiporia。 性味：甘、淡，平。 归经：归心经、肺经、脾经、肾经。 功能：利水药；渗湿利尿药。 1、茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能利水肿。 2、赤茯苓：削去外皮后的淡红色部分，功能渗利湿热。 3、白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦称茯苓，切成小方块，功能渗湿健脾。 4、茯神：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能宁心安神。 5、茯苓：是健脾多于去湿。 6、云苓皮：是去湿大于健脾。 主治：小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。 用法用量：内服：煎汤，10-15g；或入丸散。宁心安神用朱砂拌。 生态环境：生于松树根上。 资源分布：河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。 药材基源：为多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos （Schw.） Wolf 的干燥菌核。 采收储藏：野生茯苓一般在7月至次年3月间到马尾松林中采取。 炮制： 茯苓：用水浸泡，洗净，润后稍蒸，及时切取皮和块或切厚片，晒干。 朱茯苓：取茯苓块以清水喷淋，稍闷润，加朱砂细粉撒布均匀，反复翻动，使其外表粘满朱砂粉末，然后晾干，(每茯苓块100斤，用朱砂粉30两) 碳水化合物(克) 82.60 脂肪(克) 0.50 磷(毫克) 32.00 硒(微克) 4.55 锰(毫克) 1.39 钙(毫克) 2.00 铜(毫克) 0.23 蛋白质(克) 1.20 镁(毫克) 8.00 核黄素(毫克) 0.12 锌(毫克) 0.44 铁(毫克) 9.40 钾(毫克) 58.00 钠(毫克) 1.00 烟酸(毫克) 0.40 纤维素(克) 80.90[1] 1、漏精白浊：雪白盐一两(并筑紧固济， 一日，出火毒)，白茯苓、山药各一两。为末，枣肉和蜜丸梧子大。每枣汤下三十丸。盖甘以济咸，脾肾两得也。(《直指方》) 2、痫后虚肿：小儿痫病瘥后，血气上虚，热在皮肤，身面俱肿。葳蕤、葵子、龙胆、茯苓、前胡等分，为末。每服一钱，水煎服。(《圣济总录》) 3、肾虚白浊：肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓等分，为末，米糊丸梧子大，每枣汤下三十丸。(《圣济总录》) 生物学特性茯苓为兼性寄生菌，野生在海拔600-1000m山区的干燥、向阳山坡上的马尾松、黄山松、赤松、云南松、黑松等树种的根际。孢子22-28℃萌发，菌丝18-35℃生长，于25-30℃生长迅速，子实体18-26℃分化生长并能产生孢子。段木含水量以50％-60％、土壤以含水量20％、pH3-7、坡度10°-35°的山地砂性土较适宜生长。在昼夜温差大的条件下有利获等的生长。 栽培技术 茯苓茯苓可用段木、树蔸及松针栽培，但目前仍以段木栽培为主。选直径10-45cm的中龄松树，砍伐后每隔3-7cm相间纵削3cm宽的树皮，深入木质部.5cm，称“剥皮留筋”，当松木断口停止排脂，敲之有声时锯料，截成长65-85cm的节段，放通风向阳处，按“井”字形堆垛备用。选背风向阳、微酸偏砂的缓坡地，挖直径90cm、深50-65cm的窖，窖距上下为33cm，左右17cm，四周挖好排水沟。取木段3-5根，粗细搭配，分层放置于窖中。菌种也称引子，有菌丝引、肉引、木引三种，现多用菌丝引。用PDA培养基从菌核组织中分离出纯菌种，栽培种培养基用松木屑76％、麸皮 22％、石膏和蔗糖各1％，含水量65％，装入广口瓶，灭菌后接入纯菌种，在25-28℃条件下培养半月，翻转瓶在22-24℃下再培养半月，即为菌丝引。肉引在接种前半月内采挖鲜菌核为引。木引是在接种前两个月选直径4-10cm的梢部无节筒木，锯成长50cm的木段，每5根为一堆，分二层堆叠，将新鲜菌核250g贴在木段上靠皮处，复土3cm，60d左右菌丝可长满筒木。早春3-4月份接种，用菌丝引接种，宜选晴天将窖中细木段削尖，插入栽培瓶中，粗木段靠在周围，复土厚3cm。肉引接种时用刀剖开苓种，将苓肉面贴在简料的上端截面或侧面，苓皮朝外。木引可锯成5-6cm长，靠在料筒的上端截面或将引木锯成二段、三段，夹在料筒中间。 田间管理结苓期常在地面出现裂缝，应及时补土填缝。黑翅白蚁常蛀食松木段，防治方法：选苓场时应避开蚁源，挖地时注意清除腐烂树根，或在苓场周围设诱杀坑，埋入松木或蔗渣，诱白蚁集中于坑中，即可捕杀之。同时可引进白蚁天敌-蚀蚁菌，蚁群只要有一只染病，全巢无一幸免，灭蚁率达100％。 采收和储藏 通常栽后8-10个月茯苓成熟，其成熟标志为苓场再次出现龟裂纹，扒开观察菌核表皮颜色呈黄褐色，未出现白色裂缝，即可收获。选晴天挖出后去泥砂，堆在室内盖稻草发汗，等水气干了，苓皮起皱后削去外皮，干燥。 野生茯苓,生有茯苓的地面，一般具有以下特征: 一松林中树桩周围地面有裂隙，敲之发出空响； 二松树附近地面有白色菌丝(呈粉白膜或粉白灰状)； 三树桩头烂后，有黑红色的横线裂口； 四小雨后树桩周围干燥得快，或有不长草的地方。 加工:茯苓出土后洗净泥土，堆置于屋角不通风处，亦可贮放于瓦缸内，下面先铺衬松毛或稻草一层，并将茯苓与稻草逐层铺迭，最上盖以厚麻袋，使其“发汗”，析出水分。然后取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再行发汗。如此反复3～4次，至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉干燥处晾至全干，即为“茯苓个”。切制:于发汗后趁湿切制，亦可取干燥茯苓以水浸润后切制。将茯苓菌核内部的白色部分切成薄片或小方块，即为白茯苓；削下来的黑色外皮部即为茯苓皮；茯苓皮层下的赤色部分，即为赤茯苓；带有松根的白色部分，切成正方形的薄片，即为茯神。切制后的各种成品，均需阴干，不可炕晒，并宜放置阴凉处，不能过于干燥或通风.以免失去粘性或发生裂隙。 性状鉴别完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄，棕褐色或黑棕色，粗糙，具皱纹和缢缩，有时部分剥落。质坚实，破碎面颗粒状，近边缘淡红色，有细小蜂窝样孔洞，内部白色，少数淡红色。有的中间抱有松根，习称“获神块”。气微，味淡，嚼之粘牙。以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。 茯苓皮：为削下的茯苓外皮，形状大小不一。外面棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色。质较松软，略具弹性。 显微鉴别 粉末特征：灰白色。 ① 用斯氏液装片，可见无色不规则形颗粒团块、末端钝圆的分技状团块及细长菌丝；遇水使合氯醛液粘化成胶冻状，加热团块物溶化。 ② 用5％氢氧化钾溶液装片，可见细长的菌丝，稍弯曲，有分枝，无色（内层菌丝），或带棕色（外层菌丝），长短不一，直径3-8（-16）μm，横隔偶见。 化学鉴别1、取本品粉末1g，加丙酮10ml，加热回流10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加冰醋酸1ml 使溶解，再加硫酸1 滴，显淡红色，后变为淡褐色。 2、取茯苓片或粉末少量，加碘化钾碘试液1 滴，显深红色。 1、《本草纲目》：茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。 2、《本草衍义》：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可阙也。 3、《本草正》：能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳。但补少利多。 商品种类 茯苓1、茯苓个 、野生品：于7月-次年3月在松林中采挖；人工栽培者于接种的次年7-8月间采挖。将鲜茯苓堆放“发汗”，使水分析出，置于阴凉处待表面干燥后，再“发汗”。反复至现皱纹，内部水分大部散失后，阴干。 ① 类球形、椭圆形或不规则的块状，大小不一。 ② 外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显隆起的皱纹。 ③ 体重，质坚实。 ④ 断面颗粒状，有的具裂隙或中间有松根。断面外层淡棕色，内部白色，少数淡红色。有的中间抱松根。 ⑤ 无臭，味淡，嚼之粘牙。 2、茯苓片 鲜茯苓去皮后切片。内部显淡红色者为“赤茯苓”；白色部分为“白茯苓”。 3、茯苓块 鲜茯苓去皮后，切成方形或长方形块。 ① 白(赤)苓块 为扁平方块，白色或微带红色，厚4~6mm，长宽4~5cm。 ② 平片：为1～2mm厚的薄片，长、宽5～8cm。白色或微带红色。 ③ 骰方：各边均约1cm的立方体。生切品色白易碎；蒸后米白色，质坚实不碎。 ④ 苓肉 不规则团块，直径1.5-4cm，为质松易碎的次货加工。灰白色带微红。 ⑤ 碎苓 不规则边料碎片，色白或微带红。 4、茯苓皮 削下的茯苓皮，干燥。长条形或不规则块片。外面棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色，体软质松，略具弹性。 5、茯神 中间有松根的茯苓。 6、朱茯苓 取茯苓片，加一定量朱砂细末拌匀，为“朱茯苓”（每100kg茯苓用朱砂2kg）。 规格等级 茯苓按加工方法和部位分为个苓、白苓片（平片）、白苓块、赤苓块、茯神块、骰方、白碎苓、赤碎苓、茯神木等规格，多为统货。 1、个苓 一等：不规则圆球形或块状，表面黑褐色或棕褐色。体坚实，皮细。断面白色。大小不分，无霉变。 二等：体轻泡，皮粗，质松。断面白色至黄棕色。间有皮沙、水锈、破块、破伤。 2、白苓片 一等：薄片，白色或灰白色，质细，毛边（不修边）。厚度每cm 7片，片面宽长不小于3cm，无霉变。 二等：厚度每cm 5片，余同一等。 3、白苓块 扁平方块，白色，厚4~6mm，长宽4~5cm。间有长宽1.5cm以上的碎块，无霉变。 4、赤苓块 赤色或浅红色，余同白苓块。统货。 5、茯神块 扁平方块，色泽不分，每块含有松木心。厚4~6mm，长宽4~5cm，木心直径不超过1.5cm，间有长宽1.5cm以上的碎块，无霉变。 6、骰方 立方形块，白色，质坚实，直径1cm以内，均匀整齐，不规则碎块不超过10%。无粉末，无霉变。 7、白碎苓 碎块或碎屑，白色或灰白色。无粉末，无霉变。 8、赤碎苓 赤黄色，余同白碎苓。 9、茯神木 茯苓中间的松根，弯曲不直，似朽木状。色泽不分，质松体轻。每根周围必须带有2/3的茯苓肉。松根直径不超过2.5cm。无霉变。 阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。 ①《万氏家抄方》：“不犯铁器。” ②《纲目》：“服时忌茶。” ③《本草从新》：“肝肾阴亏者勿服。” 在中国的传统医学中，茯苓的药用已有二千多年的历史了。这里的茯苓便是中药茯苓的粉末，《神农本草经》中把茯苓列为上品，相传唐宋八大家还专门写了《服茯苓赋并引》一文，文中说道：“服茯苓可以固形养气，延年而却老者。久服则能安魂魄而定心志，颜如处子，神止气定。”可见茯苓粉女性美容是经过历史验证的。 自制茯苓粉面膜 适用肤质：适合于任何肤质，适用于对皮肤进行基础保养以及皮肤干燥粗糙的人群。  茯苓需要原料：茯苓粉10克、杏仁30克、莲子10克，面粉适量 自制方法：将杏仁和莲子一起研细成粉末，倒入一干净容器中，然后再加入茯苓粉及面粉，将四种材料一起充分搅拌均匀备用。 功效：茯苓具有营养肌肤，美白去皱，消除斑点的功效，莲子、杏仁都是美容护肤的佳品，一起自制而成这款面膜不但具有光洁皮肤的功效，同时还能有效延缓皮肤衰老，美容效果十分不错。 点击加载更多 加载中... |
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