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杜牧《过华清宫绝句》：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝历来受公子王孙、妃子佳人所喜爱。 在过去交通不便的情况下荔枝可谓是水果中的奢侈品，杨贵妃当年望穿秋水才等到心心念念的荔枝。而如今交通发达了，老百姓们吃上荔枝也不再是难事。 不过许多人不了解荔枝的秉性，对它常常是既爱又怕，爱的是它肉若凝脂，清甜可口，怕的是多吃上火，咽喉疼痛。健康杭州特意邀请杭州市红会医院黄芳中药师来讲讲，荔枝的正确打开方式。 荔枝三四月开花，五六月结果，七八月成熟，荔枝的果肉富含维生素，中医认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，具有生津益血、补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神，降逆等功效，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等，荔枝适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用。 荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。荔枝不宜一次食用过多或连续多食。大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”。因而食用荔枝一定不要过量，一般成年人每天吃荔枝不要超过300克，老人、小孩，每天不要超过5颗；对荔枝过敏人群、糖尿病患者以及阴虚火旺者禁食或慎食荔枝，此外不要空腹吃荔枝，最好餐后半个小时以后再食用。 正确食用荔枝的方法在吃荔枝前后适当地喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者也可以把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还有醒脾消滞的作用。另外，荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。如果食用荔枝过多，还可以用荔枝叶煮茶饮用，同样可以解决食荔枝过多造成的积滞问题。广东地区还流传一种方法，就是用陈年萝卜干5～10克煮水，待水滚烫15分钟后灭火，再盖上盖子15分钟，就可以饮用了，能降暑、清热解毒。 来源：杭州市红会医院 |
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