|
柠檬蜂蜜水：柠檬3个，蜂蜜400克，麻辣汁数片，食盐5克，水适量~ 小贴士 之所以把柠檬去皮，是觉得柠檬表皮有农药，还有蜡，去皮后除了不是太美观，味道是一点不差 西瓜西米露：西瓜1000克、西米100克、水适量~ 小贴士 西米煮好后，要多过几遍凉水冲洗干净 红豆酸奶冰沙：红豆150克，蜂蜜2汤匙，酸奶100克，红茶冰块50克~ 奥利奥酸奶盆栽：酸奶200克，奥利奥夹心巧克力饼干6个，绿植适量~ 酸梅汤：乌梅10颗，正和山楂片20片，甘草10片，冰糖50克，水2升，桂花少许~ 芒果奶昔：芒果250克，牛奶250克，白糖半勺~ 芒果冰沙：芒果2个，冰块12块，蜂蜜2汤匙~ 小贴士 1、冰沙是一类非常适合夏天的消暑冰品。传统的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分，完全由糖水、新鲜水果制成，健康又爽口。 2、芒果是最适合做冰沙的水果之一。它的果肉绵软细滑，和糖水混合的果泥即使冻成冰以后，也能保持绵软的“冰霜”感。做成的冰沙口感非常棒。 3、加入带有酸味的柠檬汁，可以显著的提升冰沙的口感。在制作冰沙的时候可以先尝一下芒果，如果芒果本身较酸，可以适当减少柠檬汁的用量。 4、如果没有食品料理机，可以用勺子把芒果肉压成泥，和柠檬汁、水混合使用。第六步冻好的冰块用叉子或者筷子捣碎。但这样打出来的果肉不够细腻，最好准备一个料理机哈。 双皮奶：牛奶400毫升，鸡蛋清2个，白糖2茶匙~ 小贴士 1.做双皮奶一定要使用全脂奶，脂肪含量越高越好，否则奶皮不够厚。 2.如果是煮牛奶，就一定不能煮开，否则奶皮过早形成容易破裂，最好用大火蒸。 3.奶皮需要蒸好后放置冷却，才能形成。如果看不到奶皮可以再等等，不至于会失败。 4.步骤7中倒回牛奶时，最好用有尖嘴的小壶，很缓慢的将奶沿着割口倒下，牛奶倒入太多太快奶皮就可能浮不上来。 水果捞：西瓜30克，香蕉2根，芒果1个，牛奶200毫升，淡奶油100毫升，冰糖5克，水适量~ 小贴士 我们切好的水果丁，最好是在冰箱冷藏半个小时再做非常爽口。 |
|
|
来自： 昵称33281137 > 《待分类》
