|
山里野外时常会给我们惊喜，别嫌弃蚊虫多，要知道有些虫可是有价无市的宝贵。比如这种金蝉，一斤能卖上千无，是滋养补肾的佳品，功能甚至胜过虫草。
虫草是一种独特的药材，由菌类孢子寄生在昆虫体内长成，往往根部看着是昆虫，柄部看着是菌体。比较有名的虫草是冬虫夏草，它是滋补肺肾、安神抗癌的佳品。其实有一种虫草功效和它类似，只是知名度不大，它就是金蝉花。 金蝉花也叫蝉蛹草、大虫草，是虫生真菌的一种。当蝉的幼虫打算破土羽化的时候，如果碰上了拟青霉菌，就会被后者汲取营养，从而发展成虫草形态。
金蝉花整体长七八厘米，虫体为微弯曲的椭圆形，颜色棕黄;柄部为长条形，色泽土黄;头部则略膨大，呈白色。整个金蝉花看着就像一个蝉蜕上面长了一到几根金针菇。 野生的金蝉花稀有难寻，记得小时候只在山上的野竹林里见过一次，当时没有多留意，以为是一种不能吃的蘑菇。然后如今它是有价无市，据说野生的一斤能卖到上千元，但是供货的人少之又少。
金蝉花性寒味甘，它的功效和冬虫夏草类似，能够补肾强膝，提高免疫力，抗疲劳助睡眠以及抵抗各类肿瘤癌症。有的研究则表明金蝉花可以有效降低血糖、血脂和血压。它还具有明目的作用，能治疗夜盲症、飞蚊症、白内障等眼部疾病。
金蝉花有多种使用方法，它可以直接用来泡水，也可以用来和粗粮或者药材搭配来煮粥，不过滋补效果最好的方式还是熬汤。用金蝉花和老鸭或者土鸡熬汤是不错的选择，加上茯苓、麦冬等药材，最后配上姜片和料酒，绝对又美味又滋补。 想用金蝉花补身体的朋友注意了，目前市面上有一些金蝉花是拼接而成的，购买时要谨慎谨慎辨别。另外，有类风湿性关节炎的人以及孕妇和哺乳期妇女都不宜滋补此物。 |
|
|
