2017-06-101评 旺销理由; 这款主食制作特别简单,但是销量非常好,将煎饼卷韭菜馅,煎至煎饼外面是酥脆的,馅软嫩多汁,形成两种口感。虽然原料常见易得,重要的是搭配。 原料; 山东煎饼2张,韭菜500克,A料(虾皮、泡好的粉丝末各50克,炒熟的鸡蛋碎100克,油条末30克)。 调料; B料(盐8克,味精3克,芝麻油10克),色拉油10克。 1.韭菜洗净,切末,加A料拌匀,加B料调味做成韭菜馅。2.将山东煎饼改成长方形,卷入韭菜馅,像包春卷一样包好,封口,入刷油的电饼铛烙至两面金黄色,取出一切为二,摆盘上桌即可。 煎饼盒子1.像卷春卷一样包裹韭菜馅 2.卷好的韭菜盒子
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