 大家说到补肾的食物，大多数一定想到的是猪腰子，补肾当然重要的就是食补，效果很好。今天要介绍的是它，比猪腰子更滋补。夫妻一起吃会更幸福哦，男性朋友们可多吃。 羊腰子又名羊肾，新疆称之为“大补”。羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。 羊肾从中医药学建立以来，就是用作人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。   《日华本草》说，羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”。 烤腰子是将新鲜的羊腰切开，用竹签串起，放在木炭上烧烤，待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料，即可食用。美味，香，深受人们喜爱。  食用羊腰子可壮阳壮腰，羊腰子含丰富的锌,锌是形成睾丸激素的重要物质,也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素。  羊腰子可治肾虚劳损,腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聋,消渴,尿频,遗溺。 食用羊腰子可健脑，含有丰富的铁质,能保持大脑的红细胞数量,提高大脑记忆力。  羊腰子中含有大量尿酸和嘌呤,不容易排出人体,吃多了反而会加重病人的肾脏负担,所以患有痛风及慢性肾脏疾病如慢性肾炎、肾病综合症患者不宜食用。茶水是羊腰子的“克星”。这是因为而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊腰子时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。  挑选羊腰首先要看表面有无出血点,有者变不正常。其次看形体是否比一般羊腰大和厚如果是又大又厚,应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是:用刀切开,看皮质和髓质(白色筋丝与红色组织之间)是否模糊不清,不清的就不正常。新鲜的羊腰子是暗红色的，闻起来有腥膻味,没有臭味。  羊腰子饮食禁忌：羊腰子不宜与醋同食，羊腰子忌与西瓜同食， 部分病症忌食羊腰子： 经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊腰子。 羊腰子不宜与南瓜同食。  最后推荐一个花钱少又有效果的补肾汤：枸杞羊腰子汤，先将羊腰子剖开，洗净切碎，然后煮枸杞叶取汁。再用枸杞叶汁同羊腰子、羊肉、粳米、葱白煮成粥，加盐调味即可。枸杞羊腰子汤是民间比较流行的补肾小秘方，大家可以根据自己的口味来熬，对男人补肾有着很好的效果呢，会让夫妻感情更加幸福哦。 |
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