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薜荔果怎么做凉粉 功效与作用有哪些

 好旗的人最入迷 2017-06-12

 薜荔果是个什么鬼,这个是可以用来做凉粉的,这个凉粉是非常的健康,自己在家里就能做,薜荔果还有凉粉果的称号,薜荔果怎么做凉粉,薜荔果的功效与作用有哪些?

薜荔果怎么做凉粉:

将摘下的凉粉果切开,把里面的籽装进一个纱布口袋,放入一盆凉开水里浸泡一会儿。然后用力反复揉搓挤压,看着乳白色的胶汁从口袋渗出,就这样一直把果籽里饱含的胶质全部挤出来。

然后把口袋提出来,撇去水中的果籽等杂质,让水静止放置。半小时后,大功告成,胶质自动凝结成了晶莹剔透、爽滑脆嫩的凉粉形成了。好大一盆果冻啊,哈哈!这时候盛出一碗,加上些蜂蜜和桂花,吃起来香甜滑嫩,过瘾!

如果炒一些芝麻、花生碎放在里面,再加上些佐料,放在冰箱里冷藏一个小时,味道就更美了。凉粉的爽滑、芝麻的醇香、花生的酥脆、再加上蜂蜜的甘甜,一次可以吃好几碗有没有。

薜荔果的功效与作用:

薜荔凉粉不仅是好吃,它味酸性凉,具有清热解毒、祛风除湿、活血通络、消肿利尿的功效。在炎热的夏天吃一些,既能解除暑热烦躁,又能对身体起到有益补益作用,是难得的食疗佳品。

薜荔果的别名:

凉粉子、木馒头、凉粉果、木莲等等,它主要分布在我国长江以南的广大地区。常野生于山坡旷野、村落墙壁或攀缘在树木上。它叶子肥厚,墨绿发亮,郁郁葱葱,也是优良的园林绿化植物。

关于薜荔果怎么做凉粉,薜荔果的功效与作用以及别名就介绍到这里了,还不赶快来试试这种纯天然的食物。

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