不可缺少的黑椒汁，法式煎牛排的灵魂调料

简介，黑椒汁不但是牛排的常用调料，拌面也是赞不绝口。

食材：

主料：黑椒碎10g,大葱100g，洋葱100g。

辅料：黄油2勺，生抽1勺，耗油2勺，番茄酱1勺，糖适量，水适量。

制作步骤：

准备好所有材料

洋葱切成小粒

蒜和洋葱都打成蓉

此步骤见下方描述

锅里下油，溶开之后放入洋葱和蒜蓉，爆香，加入蚝油、生抽、糖、番茄酱，和黑椒碎。加少量水，煮开即可

浇在煎好的牛排上，味道非常好

• 小贴士

• 1、洋葱和蒜切成蓉比较麻烦，直接切成小块之后放在料理机打碎

  2、如果没有黄油，用无气味的植物油（如花生油、玉米油、橄榄油）也可以代替

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