 2017-06-06 
梨子是公认的清心润肺、止咳平喘的水果，自己做的梨酱给家人、送朋友都很不错~ 
梨子去皮去核，切成小块（约有900克），放入炖锅，挤入一个柠檬的柠檬汁，柠檬是天然的防腐剂，没有也可不加 
然后把梨块放入炖锅，大约需要炖四个半小时。 
大概炖半个小时后加入250克冰糖，我是梨子肉放满了，放不下冰糖，如果炖锅大或者梨子肉少，一开始就可以加入冰糖，这一步就不需要了 
炖好后把梨肉梨汤都倒入不粘锅，中火熬10分钟，再转小火熬至收汁，我用了30分钟 
煮好后呈现漂亮的琥珀色，差不多就是这样的，关火稍微冷却一下装瓶，冷了密封保存
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