鲜虾秋葵厚蛋烧 快手的营养早餐蛋卷。 食材 虾仁3只、秋葵3根、鸡蛋1个、淀粉少许、油少许、清水少许 标签 手指食物、补锌开胃、不爱吃肉、不爱吃蛋、各种饼类、12m+ 难度 ★★★
1、准备食材。
2、秋葵洗净去掉头尾,用筷子尾端将秋葵籽推出。
3、虾仁去虾肠,与秋葵籽混合剁碎,然后与少许蛋液混合搅拌上劲。
4、将搅拌好的虾泥装入裱花袋中,挤入掏空的秋葵中。
5、挤好的秋葵,冷水上锅蒸15分钟。
6、鸡蛋加入少许淀粉水搅拌均匀,热锅少油摊成蛋饼。
7、蛋饼中间划开,放上秋葵。
8、稍微煎一会卷起封口,取出切段即可。 小贴士 1、鸡蛋加入淀粉水可以使鸡蛋在摊蛋饼时不容易烂,也可以不加。 2、卷的时候尽量卷紧,否则就不牢固。 食谱点评
漂亮的造型加软嫩的口感,这样的厚蛋烧会受到宝宝的欢迎。可以根据自己的喜好添加各种食材,做成各种味道的厚蛋烧。 同月龄推荐 杂蔬奶酪饼|奶香十足又补钙 玉米奶酪虾丸|鲜甜的小丸子 西兰花豆腐茄汁饭|香甜的软米饭 爱吃饭学堂|第412篇食谱 作者授权:晴天麻麻 专家审核:苏蒂小骑 上海办公室设计上海办公室装修上海办公室设计上海办公室装修上海办公室装修 |
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