1912燃爆了，全国50家店的「龙虾界·巨无霸」嫁到

就像大部分老外提到中国

只知道Beijing和Shanghai一样

如果你混迹全国吃货圈

绝对听过这家「龙虾界的绝对头牌」

明星都是TA的亲妈粉

路人常年饱受等位的噩梦

点评网饱受无辜的5星轰炸

开业·福利

6月15号今晚

菜品8.8折+老板随机送红包

（数量有限，欲领从速）

6月16号，菜品6.8折

（亏本力度，板娘哭到昏厥）

6月17号，菜品7.8折

6月18号，菜品8.8折

+

每桌送鸡爪/花蛤1份

参与方式：微信对话框回复小胖子

1

一只虾的前世今生

小胖子的龙虾每天运自湖北潜江自己的养虾场，因为是清水虾，新鲜干净是必须的，九十钱左右的尺寸也绝对让欲求不满的你心满意足。

清洗同样重要，店员可能暴露了自己的SM属性，刷虾时可看性极强，不知不觉就上了车。

小龙虾专业人士都懂：判断一只虾干不干净，得看鳃够不够白。品质高不高，得看黄够不够浓。

在这里，这就是道送分题。

2

老司机的进店必点款

冰镇·龙虾

全市独家

冰镇小龙虾是绝对的镇店招牌，没有过多的烹制，直接反映龙虾品质，也足以管中窥豹一家店的总体水平。

虽然卖相清纯，但都是用雕梅等秘料提前腌制24小时，无需酱料口味就相当勾魂，合肥你根本找不出第二家同款！

没有对比就没有伤害，20厘米的长度，足以让直男敬畏三份。这，是一只手无法掌握的曼妙。

口味自然不用说，因为独特的腌料，唇齿间还挂有清新的酒香。配上餐厅纸醉金迷的灯光，还有种我是谁我在哪我在做什么的迷幻感。

几乎不用怎么费力，感觉虾肉都是自己蹦出虾壳的。不光饱满鲜嫩，黄也清晰可见，因为冰镇的关系，肉质更富有弹性！

吮指·蒜香·龙虾

蒜香龙虾哪家都有，但这里完全不同，居然是罕见的甜口！

汤汁有股蜂蜜的细腻清甜，怒点3份都意犹未尽！一个妹纸这么爱吃蒜，真的好吗（身体倒很诚实

烧蒜香龙虾最重要的就是入味！

不得不说，每只小龙虾都贪婪地淋满了蒜汁，最神的是，蒜也带出了小龙虾的鲜，这怕是真正的口齿留香~

龙虾见底，拌上6到飞起的凉面（胖的估计飞不起来

面条表面裹着一层淡薄的油汁和散落的虾黄，内部早已收尽了蒜香。建议多泡几分钟，等口感变得弹软时，鲜味更能泛滥整个口腔！

蛋黄焗·龙虾

蛋黄龙虾也算是近年的新晋爆款，不过和别家不同的是，这里还搭配了锅巴，连主食都一步到位了~

又沙又多油的咸蛋黄，是整锅的精华所在。因为去头小龙虾翻炒更易入味，出锅时，锅巴和虾都泛着蛋黄&虾黄的油光，炒鸡有食欲！

连小爪子上都裹着满满的咸蛋黄，入口能明显感觉匀速融化的颗粒感。那浓郁酥香，吃之前请旁若无人地舔遍全身！

十三香·龙虾

即便众口难调，但十三香小龙虾就是国民男神的存在，不管颜值还是气味都绝对经典。

用料也毫不含糊，集合麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮...入嘴味道十足，很适合我肥吃货！

建议去壳后再泡一下汤，更加浓郁！

最惊喜的是配菜土豆，因为是先炸好，然后放汤里炖，即便入味，也不会被煮烂，糯到停不下来！

香辣干锅·龙虾

里面还有藕、莴笋等蔬菜

和干锅一样，一盘优秀的干锅龙虾，必须具备麻、香、辣、爽等多重口味，但下手又要恰到好处，不能喧宾夺主食材的鲜。

虽然龙虾过了油，但肉感依旧很嫩。我觉得连着虾壳啃，才能彻底享受干锅底料的绵延和香浓。

大料的味道很浑厚，吃完连手指上遗留的汁水都不想放过。不过即便辅料味道突出，回味还是会有一抹清甜。

土豪金·龙虾

最上相的土豪金是所有口味里最清淡的，毕竟用高汤烹制，原汤的鲜味十足，我觉得打包回家炖只老母鸡都照。

在主厨的一番调教后，虾肉萃取了高汤的精华，拎起一只深深嗦口汤，满口的浓香醇厚，淡口味人士也能在龙虾店里吃到高潮。

3

可能是烧菜最好吃的龙虾店

精致路线，菜色少而精

秘制烤三拼

蓝鲸作为鸭都，鸭的存在早已渗透日常生活。多汁的鸭头，肥厚的鸭翅，耐嚼的鸭脖，每日现卤的鸭三件，绝对是直男的深夜好伴侣。

梅香牛肉

相比本地的老卤牛肉，梅香的做法明显小清新许多，搭配重口的龙虾刚好平衡味蕾，完全不会有想象中的违和。

凉拌冰草

冰草也算是近几年的网红菜，bling bling的露珠，并非后天改造，而是天生丽质。酱料酸甜中带着浓郁的芝麻香，特别开胃解腻。

脆椒藕丸

充满年菜气息的藕丸，做成麻辣口味居然莫名地下饭？！我觉得完全可以批个几斤，回家当搭嘴零食。

强推兔子酒（水蜜桃/蓝莓/芒果）

啤酒默认是直男的标配，没想到这里有欢乐颂2爆款的果味精酿，口感清爽且无色素无添加，特别适合妹子！喝完也不会有啤酒肚，已经有的就没办法了。

德国白啤/黑啤

进口德脾也很犀利，我肥的酒吧估计都搜不出同款，价格也就十来块，很亲民，为了发票圈气炸EX也得搞一瓶装逼。

4

龙虾店也可以很小资

两层小楼，干净清爽小资气息十足，关键是没有拥挤感，嗦龙虾要的不就是这种撑坦。

二楼有包厢

不管是基友面搅，情侣约会还是家庭聚餐，场子足够大，随你怎么搞。

外摆还有一张硕大无比的“觅缘”桌，搭配“Mr.Right”&“Ms.Always Right”特制椅子，专供单身狗（说不定吃完饭就有人牵你回家

在这里吃龙虾，根本不用担心满手油腻，毕竟人家的洗手液&护手霜，全部由海龟·板娘从土澳人肉背回。

看不清请戳图放大

最后附上老司机剥虾攻略

剥好了，请自觉放进女票碗里

小胖子功夫龙虾

地址：1912东区，胡桃里旁巷内50米

营业时间：傍晚5点-凌晨2点（后期会调整

电话：63666556

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