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蒜炒菜心
【材料】 菜心 500克 猪油 20毫升 蒜 5瓣 盐 3克 辣椒少许 【做法】 1 准备材料：菜心、猪油、蒜
2 炒菜心好吃准备一些猪油，这猪油是自己熬的板油，可以用它炒菜又可以用来做中式点心
3 菜心洗净摘段
4 炒锅放猪油
5 炒锅烧热油，爆香蒜
6 放菜心，大火翻炒
7 将菜心炒熟，放盐调味
8 在出锅前放少许辣椒，装饰即可
【提示】 1 炒菜放猪油有营养又很香，可以增进食欲，还可以提供极高的热量，但肥胖者或者胆固醇高者不宜多吃 2 炒青菜放蒜，不仅提升香味，还有助于杀菌，排毒清肠，降低血糖，预防感冒的功效 3 不吃辣椒可以不放的，我放一丁点辣椒为了好看，平常有时放辣椒，有时不放辣椒。
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