【病毒性胃肠炎】湖南名中医 旷惠桃教授 指导治疗

今日疾病·病毒性胃肠炎

病毒性胃肠炎是由病毒引起的胃肠疾病，以急性腹痛、腹泻、呕吐为主要临床表现。

本病中医归属于“泄泻”中的“暴泻”范畴。由于感受寒湿或湿热之邪，导致脾胃运化功能失调，水谷清浊不分，并走大肠而成，是以腹痛、腹泻、泻下急迫、肠鸣，甚至灼热等为主要表现的泄泻类疾病。

今日药膳·病毒性胃肠炎

 橙子蜂蜜茶 ?

<功效>消食下气，行气止痛。适用于胃肠炎，症见食积气滞、脘中痞闷、不思饮食者。

<原料>橙子 1 个，蜂蜜 50 克。

<制法>将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成 4 瓣，加清水适量，放入蜂蜜，同煮 20~25 分钟，捞出橙子留汁。

<服法>代茶饮。

 橘皮粥 ?

<功效>理气解郁，消积导滞。适用于脾气滞证，症见脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、胸膈满闷者。

<原料>橘皮 3~5 克，粳米 50 克。

<制法>将橘皮晒干，碾炒成细末（不研则煎取浓汁煮粥亦可），将粳米加水入锅内，煮作稀粥，入橘皮末稍煮片刻，待粥稠停火即可。

<服法>每日早、晚餐温热服食，5 日为 1 个疗程。

 醋大蒜 ?

<功效>解毒止痢。

<原料>蒜 250 克，醋 500 毫升。

<制法>将大蒜去皮、洗净，浸泡醋中 15~20 日即可。

<服法>每次 6 瓣，每日 3 次。

 橙皮蒸瘦肉 ?

<功效>健脾暖胃，行气止痛。适用于脾胃虚寒而致的胃痛、腹胀、泄泻、食纳差者。

<原料>橙子 1 个，瘦猪肉 200 克。

<制法>将橙子切掉帽顶，挖去肉心，把猪肉剁碎，做成肉丸。将肉丸放入橙子中，并加适量清水，盖回帽顶，用竹签插紧，封闭好，放入碗中，隔水文火蒸 2 小时，至肉丸烂熟，取出肉丸即可。

<服法>将肉丸拌酱油或糖食之。每日 1 次。

专家嘱咐·病毒性胃肠炎

1．病初根据医嘱禁食，开始进食后渐加饮食。

2．饮食宜食易消化、软、烂的食物以及清淡少油、低脂低盐的食物如木瓜、柿子、猪肚之类。

3．饮食宜忌食辛辣刺激食品，忌油腻，坚硬不消化食物如韭菜、辣椒、洋葱等。

4．保持大便通畅，保持心情舒畅等。

【指导专家】

旷惠桃 

湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医药大学第一附属医院内科学术带头人、首届名医。从医近 40 年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。

今天的药膳主题是【病毒性胃肠炎】，大家赶紧告诉朋友们，把旷惠桃教授介绍的药膳方加到平时的饮食当中去，有则治病、无则防病，简单、安全、实用~

药膳方 ?

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