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常常有父母为孩子经常生病发愁，为孩子脾气暴躁发愁，为孩子生长发育迟缓而发愁，而这一切，都能通过让孩子摄入充分的全植物饮食得以改善。 有些父母可能会担心，孩子在生长发育的过程当中需要大量的蛋白质，担心素食蛋白质可能会不够，其实这些是完全多余的担心，素食不仅含有丰富的蛋白质，而且植物蛋白比动物蛋白更容易被身体消化和吸收。 看完本文，如果你对于素食有没有营养还有顾虑的话，欢迎在文末提问 来看素食对孩子的益处 给孩子吃全素，就给了他一个健康的好开始， 奠定了终身的健康饮食习惯。 素食含有全面丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维、维生素和矿物质，是孩子们最理想的食物，科学研究表明素食宝宝比肉食儿童更健康、更聪明、更精力充沛。美国知名的查尔斯·阿特伍德医生表示：“通过食用蔬菜、水果、谷物、豆类等低脂食物，孩子们足以获取所需的卡路里，他们不但会正常发育，而且会比肉食的孩子长得更高”。 吃素的孩子极少感冒 孩子在成长的过程当中，最常见的病几乎就是感冒发烧之类的病。许多成人回忆自己从肉食到素食的过程，几乎所有的人都会提起的第一感受：从小开始我就经常感冒，差不多一年有两三个月一直好不了。我刚刚开始吃素的时候感冒过一次，但很快就好了(我现在把这次感冒看成身体变好的信号)，接下来差不多一年多时间没有感冒，再后来一年感冒一两次吧，但是很快就会好，我不怎么吃药，经常就是姜汤或者煮萝卜就可以好。 大量针对素食儿童的调查实例也证明：吃素食的孩子的确很少感冒。 健康的体液呈弱碱性 病理学家认为，一切疾病多数是从体液的酸中毒开始。肉食品属酸性食物，吃多了会与体内的碱发生中和反应，使体液呈酸性，孩子从小多吃蔬菜、水果等碱性食物，可以中和体内过多的酸性物质，使人体酸碱平衡，增强体质，不易生病。 脂肪堆积易引发疾病 肉食使体内聚积了易引发疾病的多余脂肪，会使孩子成为小胖墩，肥胖的直接后果就是不爱运动，导致嗜睡、精力下降、胆固醇升高等症状，长此以往，他们在儿童时期就可能出现许多慢性疾病，而且摄取过多的蛋白质也会导致体内钙质流失。只要看看现在越来越多的孩子得了成人病，如高血压甚至糖尿病和癌症就能明白。 孩子不喝牛奶更健康 人类是世界上唯一饮用其他物种乳汁的动物。让孩子喝牛奶就如同让小狗喝猪妈妈的奶一样违背自然规律。人类的小孩不需要牛奶的营养，不喝牛奶的孩子完全可以茁壮成长。奶制品中含有大量外来的、极易引发过敏的蛋白质，并且，现在的工业化养殖环境下，更含有激素和其他化学污染成分。很多儿童或多或少对牛奶中的蛋白质过敏，诱发肠道疾病和哮喘等。 含激素的牛奶也会导致儿童性早熟。另外，约90%以上的中国人，都属于乳糖不耐受体质，喝牛奶极易引发腹痛，胀气或腹泻等。 素食符合孩子的肠胃结构 人体结构更接近食草动物。人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多，肉类食品纤维少、营养浓缩，在肠中过久会产生毒素，还会引起便秘，而素食能很好地起到清洁肠胃、排毒等功效。 减少寄生虫对孩子的侵害 素食有利于孩子的心智平衡 爱吃肉食的孩子，因受了肉食暴戾之气的影响，孩子常常会感到烦躁，会有无名火，有时觉得昏昏沉沉；但是，当孩子吃素以后，精神出奇的好，心境和思维也比以前清晰很多，和小伙伴之间发生了矛盾也很容易想通。 素食会促进孩子智力发展 研究表明，长期让孩子食用肉类会影响智力水平，而素食则会促进孩子智力发展。美国研究者发现美国儿童平均智商为99，而素食儿童的平均智商为116。 根据《美国营养学会期刊》中的一份研究结果发现，全美儿童的平均智商是99，但是，全美素食儿童的平均智商却高达116.24。 近代日本平山雄博士以科学的方法研究发现：素食者神志清，肉食者神志浊；素食者脑力敏捷，肉食者神经迟钝；多吃碱性食品——蔬果类食物可提高智商 下面是一组胎里素宝宝的照片： 胎里素宝宝，就是指妈妈在怀着宝宝时，妈妈就是纯素，出生后也保持纯素的宝宝：
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