【图文】烤豆腐的做法

烤豆腐

忧郁土豆

“在夜市的小吃摊上吃过铁板烤豆腐，感觉很香，自己在家里尝试着用烤箱烤了一下，很简单也很美味而且更卫生。”

食材明细

• 北豆腐 一块
• 小葱 一棵
• 烧烤料 半袋
• 食用油 少量
• 生抽 少量

• 微辣 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

烤豆腐的做法步骤

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  1

  烤盘铺上锡纸，把切好的豆腐摆上，豆腐块不要切的太厚，太厚了中间不容易熟，大概一厘米厚就可以。
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  2

  我买的烧烤料，这个比较方便，什么牌子的都行，也可以自己兑，辣椒面，孜然粉，盐，花椒粉兑在一起搅匀。
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  3

  把烧烤料撒在豆腐上，撒完一面翻过去再撒另一面。
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  4

  两面都撒好料后，用油刷蘸油淋在豆腐上，淋就可以了不要刷，不然烧烤料都刷掉了。
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  5

  然后用勺子把生抽滴在豆腐上，每块豆腐上都要滴一些。预热烤箱上下火180度，中层烤25分钟。
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  6

  25分钟后取出豆腐撒上小葱碎，再继续烤5分钟就可以出炉了，全程半个小时。
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  7

  刚出炉的豆腐很热哦，小心烫嘴。
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  8

  我配的烤冷面吃，自己在家做黑暗料理很卫生啊，没办法，就是喜欢这些街边小吃????

使用的厨具：电烤箱