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东北冷面在东北是很出名的一道经典美食，没有人不爱，没有人不会，而在别的地方就不知道，还有就是很多人做来的味道都不是很好，其时做法很简单，只要你按以下的做法做完，那你吃上好吃的冷面不是问题。 东北冷面 1、购买回来冷面 冷面 2、煮熟鸡蛋两个，给剥掉壳备用 鸡蛋 3、冷面提前放到水里浸泡一个小时，泡至变软 泡 4、备好西红片，胡萝卜丝、黄瓜丝、火腿片 备料 5、准备一个大碗，倒入一勺的苹果醋、两勺纯净水 苹果醋 水 6、再加入生抽、白糖、盐调好味 生抽 白糖 盐 7、锅中加入水烧开，把冷面下入锅中煮，煮到熟软
煮 8、煮好之后捞出来放到冷水中冲凉，然后控干水分
控水 9、把冷面倒入搞好味的大碗里
倒入冷面 10、把鸡蛋、西红柿、胡萝卜丝、黄瓜丝、火腿肠片、蒜末
加料 11、再加入一勺的辣椒油就可以吃了，吃的时候拌下均匀
东北冷面 你们家是这样做的吗？夏天吃上这样的美味来个两碗都不是问题，不会因为吃而出汗。 |
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