花 椒 炖 梨 雪梨能够生津润燥、清热化痰,润肺效果绝佳,花椒具有散寒除湿,解毒止痛的功效,对各种细菌和病毒有着抑制的作用。 梨(雪梨)2个 / 花椒30-60g 1.先将雪梨清洗干净,再用勺子将中间掏空,接着放入适量的花椒 2.放进带水的碗中,入煮锅隔水蒸30分钟左右,将雪梨煮透即可~ 一边吃梨子,一边喝汤,花椒和雪梨互相结合,让你摆脱感冒咳嗽的困扰,可以依据自己的口味加入冰糖一起煮。 枇 杷 糖 水 枇杷的果实和叶子有着抑制流感病毒的作用,能够有效的润肺止咳,祛痰,治疗各种咳嗽。 新鲜枇杷 / 冰糖 1.将新鲜的枇杷剥去外皮 2.用刀对半切开,挖去枇杷核以及内壁上的白膜,放进清水中浸泡 3.装进汤锅,加枇杷两倍量的清水,加入冰糖,煮20分钟左右关火。一道香香甜甜的枇杷糖水就做好啦~ 如果家里有川贝母,在炖枇杷糖水的时候也可以加一点进去,这样润肺止咳的效果会更好噢~ 银 耳 百 合 汤 百合银耳汤一道经典的名点,具有很好的益气养阴,润肺止咳的功效,可以很好地调理感冒时候的身体 银耳 / 百合 1.银耳泡发,去掉根部,撕成小块。百合洗净,分成小片 2.银耳放入锅内煮开,一个半小时后,加入百合,15分钟后熄火。可以加入适量冰糖,让味道更好 来一碗百合银耳汤还能减脂瘦身,美容养颜 莲 藕 排 骨 汤 莲藕富含蛋白质、维生素等营养成分,有消炎化瘀、清热解燥、化痰止咳等功效 排骨 / 莲藕 1.排骨烫飞水后洗净,莲藕切块 2.将锅里的水烧开,放进莲藕煮30分钟 3.之后,加入排骨,姜片继续煮60分钟 4.最后,加料酒、盐、味精、酱油等调味料煮10分钟 5.出锅时加入葱段,一锅鲜美的莲藕排骨汤就完成了 莲藕排骨汤清香可口,喝的时候加点醋,还能增强免疫力 蜜 汁 山 药 山药含有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,具有补肺益肾。生津止咳的作用。蜂蜜则有滋养、润燥、解毒的功效,常用于治疗肺燥咳嗽。 山药 / 蜂蜜 1.山药去皮洗净切成块状。山药里的植物碱会刺激皮肤造成瘙痒,所以处理山药时一定要带上手套噢~ 2.放入锅中用大火蒸熟 3.取出摆盘,将蜂蜜淋在山药上,也可以加入一些桂花让口感更丰富 如果觉得蜂蜜太甜,可以换成果酱,浇上蓝莓酱的蓝莓山药也是一道有名的甜点呢~ 蚝 油 萝 卜 白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,可以促进消化,增强食欲,同时还要很强的消炎作用 白萝卜 / 蚝油 1.白萝卜去皮,切成块;蒜瓣、香葱分别切碎末 2.坐锅热油,爆香蒜末,入白萝卜块,略翻炒,加入温水,水量至少在食材一半位置 3.加少量盐、老抽、2-3勺蚝油,小火慢煨,焖至汤汁基本收干,白萝卜块层半透明状,即可关火装盘 |
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